専用袋不要の真空パック機おすすめ11選！液体対応や安いモデルも徹底比較

専用袋不要の真空パック機は、市販の袋が使えて年間約1万円も節約できるのが魅力（※毎日1枚使用した場合）。しかし「ノズル式」や「吸引力」の違いがわかりにくく、選び方が重要です。

この記事では、おすすめ11選をランキング形式で紹介。後悔しないための仕組みの違いや汁物対応、コスト比較まで徹底解説します。

専用袋不要の真空パック機とは？メリットとデメリットを解説

真空パック機は、袋の空気を抜き密封することで、食品の鮮度を長く保つキッチン家電です。

酸化や雑菌の繁殖を抑えるほか、冷凍焼けの防止や庫内の省スペース化にも役立ちます。

特に近年注目なのが「専用袋不要」タイプ。従来の機種は、凹凸加工された高価な専用袋が必要で、ランニングコストが課題でした。

このタイプ最大のメリットは、安価な市販のナイロンポリ袋などが使える点。専用袋を買う手間とコストを大幅に削減でき、手軽に食品保存を始められます。

ただし、構造上のデメリットもあるため、以下の特徴を比較して検討しましょう。

専用袋不要の真空パック機を選ぶメリット

専用袋不要の真空パック機を選ぶ最大のメリットは、圧倒的なランニングコストの安さです。

毎日1枚使うと仮定した場合、年間で約1万円以上の節約になります。

また、スーパーやホームセンターで手軽に袋を買い足せるため、まとめ買いや作り置きを頻繁に行う家庭にもおすすめです。コストにシビアな小規模飲食店でも気兼ねなく使用できます。

専用袋不要の真空パック機を選ぶデメリット

デメリットとしては、袋のセットや操作に少しコツが必要な点が挙げられます。

ノズル式の機種の場合、袋にノズルを差し込んでシワを伸ばしながらセットします。そのため、慣れるまでは空気が入り込んでしまう失敗が起こりやすいです。

また、ノズルが直接食材や汁に触れるため、使用ごとの洗浄や拭き取りといったお手入れの手間もかかります。操作の簡単さよりも「とにかくコストを抑えたい」という方に向いている仕組みです。

専用袋不要の真空パック機の失敗しない選び方

専用袋不要のモデルはランニングコストが魅力ですが、仕組みや操作性が機種によって大きく異なります。

「安さ」だけで選んで後悔しないために、以下のポイントをチェックしましょう。コストを抑えるための袋の種類や、用途に合わせた仕組みなど、重要なポイントをまとめました。

さらに使い勝手を良くするために、以下の項目も確認しておくと安心です。

使える袋の種類と厚みを確認して袋のコストを抑える

専用袋不要モデルであっても、どんな市販袋でも使えるわけではありません。必ず機種が指定する袋の材質と厚みを確認してください。

例えば、スーパーの薄いレジ袋や普通のポリ袋を使うと、熱で溶けてしまうことがあります。うまく圧着できずに空気が入ってしまう失敗もよく起こります。

「厚み0.07mm以上」や「ナイロンポリ袋対応」など、自分の使いたい袋の仕様が合っているかチェックしましょう。指定のナイロンポリ袋を使えば1枚約8〜15円で済むため、専用袋に比べて大幅にコストを抑えられます。

継続して購入しやすい袋が使えるか、事前に仕様を確認しておくことがコスト削減の鍵になります。

ノズル式かチャンバー式か仕組みの違いで選ぶ

用途に合わせて、手軽な「ノズル式」か本格的な「チャンバー式」かを選びましょう。

毎日の肉や魚の小分け冷凍など、手軽さと初期費用の安さを重視するなら「ノズル式」がおすすめです。コンパクトでキッチンに出しっぱなしにできます。

一方、自家製ラーメンのスープや煮物など、汁物を頻繁に保存したい場合は「チャンバー式」が適しています。チャンバー式は袋ごと本体に入れて空気を抜くため、液体が漏れる心配がなく確実に密封できます。

目的に合わせて仕組みを決めることで、「買ったけどうまく使えなかった」という失敗を防げます。

脱気力と液体対応はマイナス80kPaと集水タンクを確認する

鮮度を長く保ちたいなら「-80kPa以上」、汁物を扱うなら「集水タンク」の有無を確認することが大切です。

まとめ買いした塊肉や魚を長期間冷凍保存する場合、脱気力が弱いと酸化や冷凍焼けの原因になります。-80kPa以上の強力なモデルなら、業務用に近いレベルで鮮度をキープできます。

また、ノズル式でマリネや浅漬けなどの水分を含む食材をパックする際は、吸い込んだ水分を溜める「集水タンク」が必須です。これがないと機械内部に水分が入り、故障の直接的な原因になります。

用途に応じたスペックを選ぶことで、食材のおいしさを保ち、機械を長持ちさせられます。

お手入れのしやすさはノズル洗浄や分解可能か確認する

日常的に使うなら、ノズルの洗浄や集水タンクの分解が簡単にできるモデルを選びましょう。

ノズル式の場合、食材の汁や油がノズルに付着しやすいため、使用後の清掃が欠かせません。ノズルを取り外して水洗いできるものや、専用の洗浄モードがある機種だと、衛生的に保ちやすくなります。

また、集水タンクが本体から簡単に分解して洗える構造であれば、ニオイ残りやカビの発生を防ぐことができます。

片付けのストレスを減らすために、購入前にお手入れしやすい構造かどうかも確認しておきましょう。

カッターや真空保存容器対応など便利な付加機能を確認する

より便利に使いたい場合は、ロールカッター内蔵や外部吸引機能などの付加機能をチェックしましょう。

ロール状の袋を使う場合、本体にカッターが内蔵されていると、ハサミを使わずにまっすぐ綺麗にカットできて作業がスムーズになります。

また、専用ホースを使った外部吸引機能があれば、別売りの真空保存容器を活用できます。汁物や潰れやすいパン、お菓子などをそのまま真空保存でき大変便利です。

自分の用途に合った付加機能が備わっているか確認することで、活用の幅がさらに広がります。

ロックの操作性はマグネット式など力がいらないものを選ぶ

連続して作業するなら、力がいらない「マグネット式」や「自動ロック式」がおすすめです。

一般的な機種は、フタを閉める際に左右を「カチッ」と強く押し込む必要があり、何枚も連続でパックすると手が疲れてしまいます。

マグネット式や自動ロック式なら、フタを置くだけ、あるいはボタン一つでロックが完了します。そのため、女性や高齢の方でも力いらずで快適に作業できます。

大量の作り置きをする場合は、操作のしやすさも重要なポイントとして比較検討してください。

専用袋不要真空パック機のおすすめ人気ランキング

ここからは、選び方のポイントを踏まえ、編集部が厳選したおすすめの「専用袋不要」真空パック機を、ランキング形式でご紹介します。

ご自身の使い方にぴったりの一台を探してみてくださいね。

商品情報	Funks Trading シーリス FS-200A	ジェネテック合同会社 (FoodShield) フードシールド JP290	Smativ+ 業務用真空パック器 LEHIAR5000BK	TOKAIZ 多機能真空パック機 TVA-001	朝日産業 DUCKY（ダッキー）	アスクワークス PZ-290	Kocokara 真空パック器 fs-k001	FLIS CERASI (VERYMODEL) 真空パック機 AP-18	MOPACK 脱気くん	HiSmile(ハイスマイル) コンパクト真空パック機 HS-SK1A	Smativ+ 業務用真空パック機 LEHIAR4000BK
参考価格	¥13,980	¥16,800	¥26,410	¥5,999	¥21,500	¥8,250	¥2,600	¥2,899	¥11,980	¥3,980	¥15,800
特徴	市販袋で汁物もOK！-80kPaの強力吸引	プロ仕様の吸引力！液体も粉物もお任せ	驚異の-120kPa！最強クラスの真空力	マグネットロックで操作簡単！多機能モデル	液体も安心の集水タンク付き！プロも愛用	手軽に液体もOK！コスパ良好なノズル式	-85kPaの強力吸引！市販袋も使える溝タイプ	-85kPaでしっかり脱気！ワイン保存も	粉物もOKなノズル式！シンプル高機能	幅6.6cmの超スリム設計！収納場所に困らない	-80kPaの堅実性能！Smativのエントリー業務用
吸引力	-80kPa	-80kPa	-120kPa	-70kPa～-80kPa	-75kPa	-75kPa	-85kPa	-85kPa	-80kPa	約-60kPa	-80kPa
液体対応	〇 (乾湿両用、汁物対応)	〇 (水分分離容器搭載、汁物・粉物・油物対応)	〇 (乾湿両用、汁物対応)	〇 (乾湿両用、汁物対応)	〇 (集水タンク付き、水物対応)	〇 (水物対応、液体入りOK)	〇 (乾湿両用、汁物対応、手動モード推奨)	〇 (モイストモードあり、乾湿両用)	〇 (乾湿対応、粉物もOK)	✕ (液体非対応)	〇 (乾湿、水、油物、汁物OK)
サイズ	38.0×14.8×7.2cm	39.0×14.8×7.2cm	48.0×22.0×9.5cm	40.0×16.2×13.0cm	34.5×16.5×9.0cm	36.5×15.0×8.0cm	37.5×15.5×8.0cm	38.0×15.0×6.0cm	38.0×114.8×7.2cm	37.4×6.6×5.6cm	38.0×15.0×7.0cm
購入サイト	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon Yahoo!	Amazon 楽天市場	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場	Amazon 楽天市場	Amazon 楽天市場 Yahoo!

専用袋不要の真空パック機を上手に使うコツと注意点

専用袋不要の真空パック機は、正しく使うことでその能力を最大限に発揮し、食品の鮮度をより長く保つことができます。

ここでは、上手に使いこなすためのコツと、安全に使用するための注意点を解説します。

袋のセットとシールに注意して空気をしっかり抜く

まず、袋の口はまっすぐにし、しわが寄らないように吸引部にセットすることが基本です。

ノズル式の多くは、袋の口からノズルを差し込んで空気を吸引します。この際、ノズルが袋のフィルムを吸い込んでしまわないように、袋の口元を軽く広げたり、ノズル付近の袋を指で軽く押さえて調整したりする工夫が必要な場合があります。

脱気が完了したら、次はシールです。

シール部分は熱で圧着されるため、この部分に水分や油分、食材カスなどが付着していると、シールの強度が弱まり、空気が入ってしまう原因になります。シールする箇所は常に清潔に保ちましょう。

また、袋の材質や厚みによって適切なシール時間が異なる場合があります。多くの機種は自動でシールを行いますが、手動でシール時間を調整できる機種の場合は、使用する袋に合わせて最適な時間を見つけることが大切です。

食材の下準備を工夫して鮮度を保ち機械の故障を防ぐ

水分の多い食材、例えば洗ったばかりの野菜や、ドリップが出やすい生の肉・魚などは、キッチンペーパーで表面の水分を軽く拭き取ってから袋に入れるようにしましょう。

あまりにも水分が多いと、脱気時に水分がノズルや機械内部に吸い込まれ、故障の原因となることがあります。

非常に水分の多いものや、形を崩したくない柔らかい食材は、軽く冷凍（半冷凍）してからパックするのも有効な手段です。

次に、粉末状の食材（小麦粉、スパイス、コーヒー粉など）を真空パックする場合は注意が必要です。そのままパックしようとすると、脱気の際に粉末が舞い上がり、ノズルを詰まらせたり、シール部分に挟まってシール不良を起こしたりする可能性があります。

粉物をパックする際は、一度キッチンペーパーで包んでから袋に入れるか、機種によっては粉物モードやフィルター機能が付いているものを選ぶとよいでしょう。

最後に、熱い食材は必ず十分に冷ましてから真空パックするようにしましょう。熱いままパックすると、袋の中で蒸気が発生し、水滴となってシール不良の原因になったり、食材の劣化を早めたりすることがあります。

適切な保存方法と解凍や加熱でおいしく安全に食べる

真空パックした食品は、適切に保存し、安全に解凍・加熱することが、おいしさを保ち、食中毒などのリスクを避ける上で非常に重要です。

まず基本として、真空パックは食品を無菌状態にするものではありません。

酸素を遮断することで好気性菌（酸素を好む細菌）の増殖は抑えられますが、嫌気性菌（酸素がない環境でも増殖できる細菌、例えばボツリヌス菌など）のリスクが完全になくなるわけではありません。

したがって、真空パックした後も、その食品が本来必要とする温度管理（冷蔵または冷凍）を必ず行う必要があります。

冷凍した真空パック食材を解凍する際は、急激な温度変化を避け、冷蔵庫内でゆっくり解凍するか、流水解凍するのがおすすめです。

真空パックした袋のまま湯せんや電子レンジで加熱する場合は、使用する袋がその加熱方法と温度に対応していることを必ず確認してください。耐熱性のない袋を加熱すると、袋が溶けたり、有害物質が食品に移ったりする危険性があります。

専用袋不要の真空パック機の口コミとよくある質問

ここでは、専用袋不要の真空パック機について、多くの方が疑問に思う点や気になる点をQ&A形式でまとめました。

まとめ

専用袋不要の真空パック機は、食品保存をより手軽で経済的にしてくれる便利なアイテムです。市販の袋を使えるため、ランニングコストを抑えつつ日常使いしやすい点が大きな魅力といえます。

選ぶ際は、脱気力（kPa）や液体対応の可否、本体サイズや収納性、対応する袋の種類などを確認することが重要です。

真空パック機を活用すれば、食材の鮮度保持はもちろん、下味冷凍や作り置き、低温調理の下準備などにも役立ち、日々の調理や食材管理がより効率的になります。

本記事の内容を参考に、ご自身のライフスタイルに合った一台を見つけてみてください。

この記事の編集者

Amebaチョイス編集部

Amebaチョイス編集部

Amebaチョイスの編集部です。「あなたの、LIFEに、いい選択」をサポートできるよう記事をお届けしています。