【2026年最新】電気圧力鍋おすすめ人気ランキング19選！初心者でも時短で作れる

2026.1.6

料理の時短が叶う電気圧力鍋、気になっていませんか？「本当に便利？」「お手入れがめんどくさいのでは…」そんな疑問を持つ方も多いでしょう。

この記事では、電気圧力鍋のメリット・デメリットから、初心者でも失敗しない選び方、アイリスオーヤマ、ティファール、パナソニック、シロカなど人気メーカーの特徴まで徹底解説。あなたにぴったりの一台を見つけて、忙しい毎日においしい時短レシピを取り入れましょう！

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専門家

みのはらみか

家電アドバイザー

家電アドバイザーとして、冷蔵庫や炊飯器、ウォーターサーバー、サーキュレーターなど幅広い家電を専門に取り扱う。これまでシャープやパナソニック、ダイソンなど大手メーカーから、ダイキン工業やアイロボットジャパンといった専門メーカーまで、250点以上の商品を比較・レビュー。「愛着を持てる家電製品を伝えること」を自身のモットーにし、性能はもちろん、デザイン性やメンテナンス性など実用面も徹底解説。日本テレビ「ZIP！」やフジテレビ「ウワサのお客さま」に出演し、製品の魅力と課題をわかりやすく発信している。

電気圧力鍋でできることは？
電気圧力鍋のメリット・デメリット
人気のメーカーもチェック！
T-fal（ティファール）
siroca（シロカ）
Panasonic（パナソニック）
LIVCETRA（リブセトラ）
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
【最新】25分で極上ごはん。「Re・De Pot」が待望の進化！保温12時間でさらに便利に
電気圧力鍋の人気ランキング19選
3人家族以上におすすめの電気圧力鍋13選
一人暮らし・二人暮らしにおすすめの電気圧力鍋6選
電気圧力鍋の選び方
1. 容量｜一人暮らしなら2L以下、二人以上なら3L以上が目安
2. メニュー数・自動調理の有無
3. お手入れのしやすさ｜「めんどくさい」を解消するポイント
4. 保温・予約機能
5. 調理機能｜圧力調理以外にも対応しているか
6. 加熱方式｜IH式かマイコン式か
7. 安全性
8. 初心者は「作りたい料理」から選ぶ
よくある質問
みんなの「#電気圧力鍋」体験をチェック！
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初期費用を抑えて、好きな火加減で調理したいなら
電気圧力鍋も便利だけど、やっぱりご飯にはこだわりたい人へ
電気圧力鍋でレパートリーが増えた！次は揚げ物にも挑戦したい人へ
毎日の「焼く・炒める」をもっと快適にしたい人へ
作り置きや食材をもっと上手に保存したい人へ

電気圧力鍋でできることは？

電気圧力鍋は、忙しい毎日でも手軽に美味しい料理が作れる、時短調理の強い味方です。

最大の特徴は、高温高圧で調理時間を大幅に短縮できること。例えば、じっくりコトコト煮込む必要があった角煮やビーフシチューも、驚くほど短時間でとろけるような仕上がりに。

また、圧力調理以外にも、以下のような多彩な調理が可能です。

電気圧力鍋でできる調理方法

無水調理：素材のうまみを凝縮した料理
低温調理：じっくり火を通す料理
炊飯
蒸し料理
発酵食品：ヨーグルトや甘酒など

これらに対応した多機能な機種も増えています。共働きで忙しいご家庭では、材料を入れてボタンを押すだけの「ほったらかし調理」で、帰宅後すぐにあたたかい料理が食卓に並びます。

一人暮らしの方なら、週末にまとめて作り置きする際にも大活躍。電気圧力鍋ひとつで、料理のレパートリーがぐっと広がります。

電気圧力鍋のメリット・デメリット

電気圧力鍋の導入を考える際、メリットとデメリットをしっかり把握しておくことが大切です。

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【最新】25分で極上ごはん。「Re・De Pot」が待望の進化！保温12時間でさらに便利に

洗練された佇まいで人気の電気圧力鍋「Re・De Pot」が、2025年11月にフルリニューアル。

最新モデル（EPC01A-20）は「保温最大12時間」に対応し、帰宅後すぐに温かい料理が楽しめます。内釜はセラミックコートに進化し、たった25分で炊けるご飯のおいしさも向上。低温調理も5℃刻みになり、本格料理も思いのまま。

キッチンに置くだけで絵になり、毎日の料理を美しく時短する。才色兼備な一台が、あなたの食卓を豊かにします。

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電気圧力鍋の人気ランキング19選

ここからは、家電アドバイザーが厳選したおすすめの電気圧力鍋を容量別にご紹介します。

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3人家族以上におすすめの電気圧力鍋13選

容量が大きく、同時調理や作り置きにも便利なモデルを中心に、家族みんなが満足できるおすすめ機種を厳選しました。

商品情報	アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 電気圧力鍋 KPC-MA4	T-fal(ティファール) クックフォーミータッチ 3L CY9221JP	Panasonic(パナソニック) 電気圧力鍋 NF-PC400	タイガー魔法瓶電気圧力鍋＜TIGER COOKPOT＞COK-B400	BRUNO(ブルーノ) マルチ圧力クッカー	シロカおうちシェフPRO L	アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 電気圧力鍋 4.0L 自動メニュー6種類 PC-MA4-W ホワイト	LIVCETRA(リブセトラ) 電気圧力鍋 LPC-T1201	象印自動圧力IHなべ EL-MB30	東芝電気圧力鍋 RCP-30R	クッキングプロクッキングプロ V2 特別セット(3.2L)(シルバー)
参考価格	¥16,100	¥48,650	¥18,550	¥26,285	¥16,000	¥27,800	¥13,800	¥7,700	¥34,800	¥14,316	¥12,887
特徴	80種自動メニューと卓上鍋にもなる2WAY電気圧力鍋	Wi-Fi接続でレシピ無限大！タッチ操作の未来型圧力鍋	センサー任せの絶妙加減！骨まで柔らかな本格調理	「うま圧」仕上げで煮崩れ知らず！炒め物もできる万能鍋	ほったらかしOK！ワンタッチで広がる我が家の味	業界最高クラス100kPa！スマート技術でプロの味	1000W高火力と6種自動メニュー搭載！4L大容量モデル	材料入れるだけ簡単操作！7つの安全機能で安心調理	IHとこだわりの圧力制御！予約もできる本格おまかせ調理	1.8気圧の高圧力と8役調理！硬い食材も時短で柔らか	1台9役＆自動レシピ100種！高圧力で本格料理を時短で
加熱方式	電気式	電気式	電気式	電気式	電気式	電気式	電気式	マイコン式	IH式	電気式	電気式
満水容量	4.0L	3L	3.9L	4.0L	約2.5L	5L	4.0L	2L	2.2L	3.0L	3.2L
自動メニュー数	80	270 (アプリ連携で追加可能)	20	43	5	100	6	8	65	10	100
購入サイト	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
電気圧力鍋 KPC-MA4

参考価格¥16,100

出典: 楽天市場

WHY

80種自動メニューと卓上鍋にもなる2WAY電気圧力鍋

毎日の献立に悩む方や、料理のレパートリーを手軽に増やしたい人におすすめなのが、アイリスオーヤマの電気圧力鍋KPC-MA4です。肉料理からスイーツまで80種類もの自動メニューを搭載し、フルドット液晶画面で操作も簡単。ボタン一つで本格料理が楽しめます。さらに、圧力調理だけでなくグリル鍋としても使える2WAY仕様で、家族や友人と食卓を囲んで鍋パーティーも可能。火を使わないので、調理中も安心して他の作業ができ、忙しい毎日を力強くサポートします。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 4.0L
自動メニュー数: 80
保温機能: 〇 (一部モード、最大12時間)
予約機能: 〇 (一部モード)

T-fal(ティファール)
クックフォーミータッチ 3L CY9221JP

参考価格¥48,650

出典: 楽天市場

WHY

Wi-Fi接続でレシピ無限大！タッチ操作の未来型圧力鍋

献立選びから調理まで、とにかく手軽に本格料理を楽しみたい人におすすめなのが、ティファールのクックフォーミータッチ3Lです。270種類もの内蔵レシピはWi-Fi接続でさらに増え、まるで専属シェフがいるかのよう。カラータッチパネルで操作も直感的、アプリ連携でスマホから調理状況の確認も可能です。圧力調理で時短はもちろん、無水調理やスロークッキングもおまかせ。忙しいあなたの食卓を、もっと豊かに、もっと楽しく彩ります。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 3L
自動メニュー数: 270 (アプリ連携で追加可能)
保温機能: 〇
予約機能: 〇 (スロー調理で最大12時間)

Panasonic(パナソニック)
電気圧力鍋 NF-PC400

参考価格¥18,550

出典: Amazon

WHY

センサー任せの絶妙加減！骨まで柔らかな本格調理

忙しい毎日でも、本格的な煮込み料理や健康的な食事を手軽に作りたい人におすすめです。パナソニックの電気圧力鍋NF-PC400は、独自のセンサー技術で火加減を自動調整。角煮はほろほろ、小魚は骨まで柔らかく仕上がります。20種類の自動メニューに加え、無水調理や低温調理も可能。最大6人分まで調理できる2.6Lの大容量で、作り置きにも便利。予約機能や保温機能も充実し、あなたの食生活をサポートします。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 3.9L
自動メニュー数: 20
保温機能: 〇 (一部メニュー、最大3時間)
予約機能: 〇 (一部自動メニューのみ、3～15時間)

タイガー魔法瓶
電気圧力鍋＜TIGER COOKPOT＞COK-B400

参考価格¥26,285

出典: Amazon

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「うま圧」仕上げで煮崩れ知らず！炒め物もできる万能鍋

食材の美味しさと食感を大切に、時短も叶えたい人におすすめなのが、タイガーの電気圧力鍋 TIGER COOKPOT COK-B400です。約1.15気圧の「うま圧」調理で、肉はジューシーに、野菜は煮崩れしにくく、素材本来の味を引き出します。新搭載の「炒め」メニューや、炊飯器メーカーならではの美味しいごはん機能、絶品「濃厚焼きいも」も魅力。お手入れも簡単で、毎日の料理がもっと楽しく、豊かになる一台です。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 4.0L
自動メニュー数: 43
保温機能: 〇 (最大12時間)
予約機能: 〇 (最大12時間)

BRUNO(ブルーノ)
マルチ圧力クッカー

参考価格¥16,000

出典: Amazon

WHY

ほったらかしOK！ワンタッチで広がる我が家の味

忙しい毎日でも手作りの温かい料理を楽しみたい、3～4人家族にぴったりの調理器具を探している人におすすめです。BRUNOマルチ圧力クッカーは、材料を入れてボタンを押すだけの「ほったらかし調理」を実現。5種類の基本料理がワンタッチで作れるほか、マニュアルモードやスロー調理モードで料理の幅も広がります。保温・あたため機能も便利で、いつでも出来立ての美味しさ。食卓に馴染むおしゃれなデザインも魅力です。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 約2.5L
自動メニュー数: 5
保温機能: 〇 (最大12時間)
予約機能: 〇 (炊飯のみ)

シロカ
おうちシェフPRO L

参考価格¥27,800

出典: Amazon

WHY

業界最高クラス100kPa！スマート技術でプロの味

本格的な料理を、家族みんなでたっぷり楽しみたい人におすすめなのが、シロカのおうちシェフPRO Lです。業界最高クラス100kPaの高圧力と独自の「スマートプレッシャー技術」で、魚は骨までホロホロ、ブロック肉は驚くほど柔らかくジューシーに。100種類のオートメニューや、衛生面にも配慮した予約プログラムも搭載。調理容量3.5Lで4～6人分の料理や作り置きにも最適。毎日の食卓が、まるでレストランのような仕上がりに。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 5L
自動メニュー数: 100
保温機能: 〇 (かしこい予約プログラムで対応)
予約機能: 〇 (かしこい予約プログラム、最大15時間)

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
電気圧力鍋 4.0L 自動メニュー6種類 PC-MA4-W ホワイト

参考価格¥13,800

出典: Yahoo!ショッピング

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1000W高火力と6種自動メニュー搭載！4L大容量モデル

家族の食事や作り置きも手軽にこなしたい、パワフルな電気圧力鍋を求める人におすすめです。アイリスオーヤマの電気圧力鍋PC-MA4-Wは、業界最高クラスの1000W高出力と4.0Lの大容量が魅力。6種類の自動メニューに加え、圧力調理、温度調理、無水調理、低温・発酵など多彩な手動メニューも搭載。火を使わない3ステップの簡単操作で、忙しい日々の調理を強力にサポートし、食卓を豊かに彩ります。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 4.0L
自動メニュー数: 6
保温機能: 〇 (一部モード、最大12時間)
予約機能: 〇 (一部モード)

LIVCETRA(リブセトラ)
電気圧力鍋 LPC-T1201

参考価格¥7,700

出典: Amazon

WHY

材料入れるだけ簡単操作！7つの安全機能で安心調理

1～3人分のコンパクトな電気圧力鍋で、手軽さと安全性を重視する人におすすめです。LIVCETRAの電気圧力鍋LPC-T1201は、材料を入れてタイマーをセットするだけの簡単操作。火加減調整は不要です。7つの充実した安全機能とSGマーク取得で、初めての方でも安心して使えます。付属のレシピブック2冊（合計100種類）で、毎日の料理の幅も広がります。コンパクトながら頼れる一台です。

商品仕様

加熱方式: マイコン式
満水容量: 2L
自動メニュー数: 8
保温機能: 〇
予約機能: 〇

象印
自動圧力IHなべ EL-MB30

参考価格¥34,800

出典: Amazon

WHY

IHとこだわりの圧力制御！予約もできる本格おまかせ調理

忙しい毎日でも、本格的で美味しい料理を簡単に楽しみたい人におすすめなのが、象印の自動圧力IHなべEL-MB30です。材料と調味料を入れてボタンを押すだけで、IHならではの火加減と独自の圧力制御（一定・可変圧力）により、味がしっかり染み込み、食材の形も崩れにくいプロの仕上がり。予約調理も可能で、煮込み料理からスイーツ、発酵食品まで多彩なメニューに対応。お手入れも簡単で、日々の食卓を豊かにします。

商品仕様

加熱方式: IH式
満水容量: 2.2L
自動メニュー数: 65
保温機能: 〇 (最大12時間)
予約機能: 〇 (最大12時間)

東芝
電気圧力鍋 RCP-30R

参考価格¥14,316

出典: 楽天市場

WHY

1.8気圧の高圧力と8役調理！硬い食材も時短で柔らか

硬い食材も短時間で柔らかく、多彩な調理を1台でこなしたい人におすすめなのが、東芝の電気圧力鍋RCP-30Rです。最大1.8気圧の高圧力で牛すじ肉なども素早く調理。圧力調理（2段階）、炒め、煮込み、無水、低温調理など8つの調理モードと10種類の自動メニューを搭載し、料理の幅が広がります。予約機能や焦げ付きにくいフッ素加工内鍋も便利。毎日の料理を効率よく、美味しくサポートします。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 3.0L
自動メニュー数: 10
保温機能: 〇
予約機能: 〇 (自動メニューのみ、3～12時間)

クッキングプロ
クッキングプロ V2 特別セット(3.2L)(シルバー)

参考価格¥12,887

出典: Amazon

WHY

1台9役＆自動レシピ100種！高圧力で本格料理を時短で

家族みんなの食事や作り置きも、手軽に美味しく作りたい人におすすめなのが、クッキングプロV2です。圧力調理はもちろん、炊飯、無水、スロー調理、発酵調理など1台で9役をこなし、最大100種類の自動調理レシピを内蔵。従来比1.6倍の高圧力（最大80kPa）で、時間のかかる料理も本格的な仕上がりに。お手入れモードや安全な排気ボタンも搭載し、毎日の料理を強力にサポートします。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 3.2L
自動メニュー数: 100
保温機能: 〇 (最大3時間)
予約機能: 〇 (最大12時間)

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一人暮らし・二人暮らしにおすすめの電気圧力鍋6選

コンパクトで扱いやすく、少量調理にもぴったりなモデルを紹介。省スペース＆時短をかなえるアイテムを集めました。

商品情報	Re•De Re•De Pot 電気圧力鍋 2L	T-fal(ティファール) ラクラ・クッカーミニ電気圧力鍋ホワイト CY3401JP	シロカおうちシェフPRO SP-2DM251	ニトリ(NITORI) 時短でらくらく調理電気圧力鍋(2L IN03 ホワイト)	タイガー魔法瓶電気圧力鍋＜TIGER COOKPOT＞COK-B220	アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 電気圧力鍋 2.2L 自動メニュー6種類 PC-MA2-W ホワイト
参考価格	¥9,980	¥11,480	¥18,169	¥7,990	¥20,866	¥9,900
特徴	食卓彩るデザインと25分炊飯！おしゃれ時短電気圧力鍋	シリーズ最小最軽量！1台10役の万能ミニ電気圧力鍋	95kPaのスマート圧力技術！1～3人用本格派電気圧力鍋	8メニュー搭載で、簡単本格ごはん生活	「うま圧」で煮崩れなし！一人暮らしに最適コンパクト	1～2人に最適！6種自動メニュー搭載の2WAY電気圧力鍋
加熱方式	マイコン式	電気式	マイコン式	電気式	電気式	電気式
満水容量	2.0L	2.3L	2.4L	2.0L	2.2L	2.2L
自動メニュー数	8	3	83	8	43	6
購入サイト	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!

Re•De
Re•De Pot 電気圧力鍋 2L

参考価格¥9,980

出典: Yahoo!ショッピング

WHY

食卓彩るデザインと25分炊飯！おしゃれ時短電気圧力鍋

毎日の食卓をおしゃれに彩り、手軽に美味しい料理を楽しみたい一人暮らしや少人数世帯の人におすすめです。Re・De Pot電気圧力鍋は、洗練されたデザインとコンパクトさが魅力。ごはんもたった25分でふっくら炊き上がり、本格料理もボタン一つで完成します。圧力・スロー・温め調理に加え、8種の自動メニューも搭載。料理家監修のレシピブック付きで、日々の食事がもっと豊かで楽しくなります。

商品仕様

加熱方式: マイコン式
満水容量: 2.0L
自動メニュー数: 8
保温機能: 〇 (最大1時間)
予約機能: 〇 (圧力調理・炊飯のみ、最大12時間)

T-fal(ティファール)
ラクラ・クッカーミニ電気圧力鍋ホワイト CY3401JP

参考価格¥11,480

出典: Amazon

WHY

シリーズ最小最軽量！1台10役の万能ミニ電気圧力鍋

一人暮らしやキッチンスペースが限られているけれど、多彩な料理を手軽に楽しみたい人におすすめです。ティファールのラクラ・クッカーミニは、シリーズ最小・最軽量ながら1台10役の優れもの。独自の球状鍋で熱ムラなく美味しく仕上がり、おかずとスープなどを同時に作れるワンプレート調理も可能。鍋モードでそのまま食卓に出せるのも便利。無水調理や炊飯など、毎日の料理を時短でサポートします。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 2.3L
自動メニュー数: 3
保温機能: 〇 (最大24時間)
予約機能: 〇 (最大12時間)

シロカ
おうちシェフPRO SP-2DM251

参考価格¥18,169

出典: Amazon

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95kPaのスマート圧力技術！1～3人用本格派電気圧力鍋

一人暮らしや少人数でも、本格的な料理を追求したい人におすすめなのが、シロカのおうちシェフPRO SP-2DM251です。独自の「スマートプレッシャー技術」(95kPa)と自動減圧機能で、食材の旨味を最大限に引き出し、短時間でプロ級の仕上がりを実現。低温調理や発酵調理など10種類の調理モードと83種類のオートメニューを搭載。衛生面に配慮した予約プログラムも魅力で、あなたの料理ライフを格段に向上させます。

商品仕様

加熱方式: マイコン式
満水容量: 2.4L
自動メニュー数: 83
保温機能: 〇 (最大12時間)
予約機能: 〇 (かしこい予約プログラム、最大12時間)

ニトリ(NITORI)
時短でらくらく調理電気圧力鍋(2L IN03 ホワイト)

参考価格¥7,990

出典: 楽天市場

WHY

8メニュー搭載で、簡単本格ごはん生活

ニトリの「電気圧力鍋（2L IN03 ホワイト）」は、火を使わず材料を入れてボタンを押すだけ。最大4合までの炊飯が約15分※で完了し、カレーや煮物など8種類の自動メニューも搭載されています。好みに合わせて食感を3段階から選べるのも嬉しいポイント。最大24時間の保温・予約調理も可能で、忙しい日常をサポートします。シンプル操作とコンパクトな2L設計で、一人暮らしや少人数家庭にもぴったりな一台です。※加圧平均時間・蒸らし時間を除く

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 2.0L
自動メニュー数: 8
保温機能: 〇 (最大24時間)
予約機能: 〇 (最大24時間)

タイガー魔法瓶
電気圧力鍋＜TIGER COOKPOT＞COK-B220

参考価格¥20,866

出典: Amazon

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「うま圧」で煮崩れなし！一人暮らしに最適コンパクト

一人暮らしや少人数の家庭で、手軽に美味しく、多彩な料理を楽しみたい人におすすめです。タイガーの電気圧力鍋 TIGER COOKPOT COK-B220は、約1.15気圧の「うま圧」調理で食材の旨味と食感を活かし、煮崩れを防ぎます。「炒め」メニューや絶品「濃厚焼きいも」、炊飯機能も搭載。コンパクト設計ながら11役をこなし、お手入れも簡単。毎日の食事が豊かになる、頼れる一台です。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 2.2L
自動メニュー数: 43
保温機能: 〇 (最大12時間)
予約機能: 〇 (最大12時間)

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
電気圧力鍋 2.2L 自動メニュー6種類 PC-MA2-W ホワイト

参考価格¥9,900

出典: Amazon

WHY

1～2人に最適！6種自動メニュー搭載の2WAY電気圧力鍋

一人暮らしや少人数世帯で、手軽に美味しい料理を作りたい、でも置き場所はコンパクトにしたい人におすすめです。アイリスオーヤマの電気圧力鍋PC-MA2-Wは、2.2Lのコンパクトサイズながら、6種類の自動メニューを搭載。圧力調理はもちろん、グリル鍋としても使える2WAYタイプで、食卓での鍋料理も楽しめます。火を使わないので安全、予約調理も可能で忙しい毎日をサポート。65種類のレシピブック付きでレパートリーも広がります。

商品仕様

加熱方式: 電気式
満水容量: 2.2L
自動メニュー数: 6
保温機能: 〇 (最大12時間)
予約機能: 〇 (最大12時間)

電気圧力鍋の選び方

自分にぴったりの電気圧力鍋を見つけるために、押さえておきたい選び方のポイントを7つご紹介します。共働き家庭や一人暮らしなど、ライフスタイルに合わせて最適な一台を選びましょう。

1. 容量｜一人暮らしなら2L以下、二人以上なら3L以上が目安

電気圧力鍋の容量は、家族の人数やライフスタイルに合わせて選ぶのが基本です。

容量	おすすめの人
2L以下	・一人暮らしの方・夫婦二人暮らしで作り置きをあまりしない方
3L以上	・3人以上の家族・週末にまとめて作り置きをしたい方

ただし、容量が大きいほど本体サイズも大きくなるため、キッチンのスペースと相談して決めることが大切です。

2. メニュー数・自動調理の有無

電気圧力鍋には、あらかじめ様々な料理の調理プログラムが内蔵されている「自動調理メニュー」機能が付いているものが多くあります。料理初心者の方や、毎日の献立に悩む方にとっては非常に便利な機能です。

メニュー数が多いほど、作れる料理のバリエーションが広がります。定番の角煮やカレーだけでなく、魚料理、蒸し料理、パンやケーキまで作れる機種も。

レシピブックが付属しているかどうかもチェックしてみましょう。

3. お手入れのしやすさ｜「めんどくさい」を解消するポイント

電気圧力鍋を長く快適に使いつづけるためには、お手入れのしやすいものがいいですよね。

「めんどくさい」と感じて使わなくなってしまっては本末転倒。お手入れのしやすさに関するチェックポイントは以下の通りです。

Checkpoint！

パーツの構造：内鍋や内ぶた、パッキンなどのパーツが簡単に取り外せて、洗いやすい構造か。
内鍋の加工：焦げ付きにくいフッ素加工などが施されていると、汚れが落ちやすくお手入れが楽です。
食洗機対応：食洗機に対応しているパーツが多いモデルは、手間を減らす大きなポイントです。購入前に、どのパーツが食洗機で洗えるか確認しましょう。

4. 保温・予約機能

保温機能があれば、家族の食事時間がバラバラでも、後から食べる人があたたかい料理を楽しめます。

ただし、長時間の保温は食材の風味を損ねたり、衛生面で注意が必要な場合もあるので、説明書をよく確認しましょう。

予約機能は、朝セットしておけば夕食の時間に合わせて調理を完了させることができる便利な機能です。

共働きのご家庭や、帰宅時間が遅くなりがちな一人暮らしの方には特におすすめ。ただし、夏場など食材が傷みやすい時期の予約調理には注意が必要です。

5. 調理機能｜圧力調理以外にも対応しているか

電気圧力鍋の魅力は圧力調理だけではありません。多くのモデルには、圧力を使わない以下のような多彩な調理機能が搭載されています。

圧力以外の調理機能の例

無水調理（例：無水カレー、肉じゃが、ミネストローネ）
低温調理（例：ローストビーフ、鶏ハム、温泉卵）
炒める（例：野菜炒め、麻婆豆腐の下準備）
煮込む（例：おでん、シチュー、ロールキャベツ）
蒸す（例：茶碗蒸し、蒸し鶏、温野菜）
炊飯（例：白米、玄米、炊き込みご飯）

一台で何役もこなせる多機能なモデルを選べば、キッチンの調理器具を減らすことにもつながります。

6. 加熱方式｜IH式かマイコン式か

電気圧力鍋の加熱方式には、主に「IH式」と「マイコン式」の2種類があります。それぞれの特徴は以下の通りです。

IH式

IH式は、電磁誘導によって鍋自体を発熱させる加熱方式です。火力が強く、鍋全体を均一に素早く加熱できるため、食材の芯までしっかり熱が伝わります。

繊細な温度コントロールも得意なため、ローストビーフなどの微妙な火加減が求められる料理もムラなく美味しく仕上がります。ただし、一般的にマイコン式に比べて価格は高めです。

マイコン式

マイコン式は、本体底部のヒーターで鍋を加熱する方式です。IH式に比べると火力や加熱の均一性でやや劣る場合がありますが、比較的シンプルな構造であるため、リーズナブルなモデルが多く販売されています。

多種多様なメーカーから幅広いラインナップが提供されており、選択肢が豊富な点も魅力です。初めて電気圧力鍋を購入する方にもおすすめです。

7. 安全性

安全のため、購入時には、国の安全基準を満たした製品であることを示す、「SGマーク」や「PSCマーク」が付いているかを確認しましょう。

また、具体的な安全機能もチェックしましょう。主な安全機能の例は以下の通りです。

安全機能の例

圧力調整機能：圧力がかかりすぎないように調整します。
ふたロック機能：ふたが完全に閉まっていないと作動しません。
異常加熱防止機能：異常な温度上昇を防ぎます。

8. 初心者は「作りたい料理」から選ぶ

電気圧力鍋を初めて使う方や、どの機種を選べばいいか迷ってしまう方は、「自分がどんな料理を作りたいか」を具体的にイメージしてみるのがおすすめです。

「とろとろの角煮や牛すじ煮込みを作りたい！」という方なら、圧力性能が高く、じっくり煮込める機能が充実したモデルが良いでしょう。

また、「ヘルシーな蒸し野菜や鶏むね肉料理をよくつくる」という方なら、蒸し調理機能や低温調理機能が使いやすいものが適しています。

おすすめの電気圧力鍋を見る

よくある質問

電気圧力鍋に関する、よくある質問とその回答をまとめました。購入前や使用中の疑問解消にお役立てください。

Checkpoint！

パーツの構造：内鍋や内ぶた、パッキンなどのパーツが簡単に取り外せて、洗いやすい構造か。
内鍋の加工：焦げ付きにくいフッ素加工などが施されていると、汚れが落ちやすくお手入れが楽です。
食洗機対応：食洗機に対応しているパーツが多いモデルは、手間を減らす大きなポイントです。購入前に、どのパーツが食洗機で洗えるか確認しましょう。

電気圧力鍋の1ヶ月の電気代はいくら？

電気圧力鍋の電気代は、機種の消費電力や使用頻度、調理時間によって異なります。一般的に、1回の調理で数円から数十円程度が目安です。

例えば、消費電力が700Wの電気圧力鍋を1時間使用した場合、電気料金単価を31円/kWhとすると約21.7円となります。

毎日1時間使用したとしても、1ヶ月で約651円程度。ガス式の圧力鍋と比較しても、使い方によっては電気代を抑えられる場合があります。

電気圧力鍋で調理してはいけない食材は？

電気圧力鍋で調理する際には注意が必要な食材や調理法があります。
注意が必要な食材・調理法
- 泡が多く出るものや膨らむもの：豆類や麺類など、蒸気口を塞ぐ可能性のあるもの。
- 油を多量に使う揚げ物調理：異常な高温になる危険性があるため基本的にできません。
- 粘度が高いルーなど：カレーやシチューのルーは、蒸気口を詰まらせる可能性があるため、圧力調理後に入れるのが一般的です。
必ず取扱説明書を確認し、禁止されている食材や調理法を守りましょう。

電気圧力鍋の正しい使い方は？

電気圧力鍋を安全かつ効果的に使うためには、以下のポイントを守ることが重要です。
正しい使い方
1. 食材や水分量は、内鍋に表示されている最大量・最小量を守る
2. 調理中は蒸気口に顔や手を近づけない
3. 調理後は圧力が完全に下がるまで無理にふたを開けない

電気圧力鍋でやってはいけないことは？

電気圧力鍋で絶対にやってはいけないことは以下の通りです。
NG使用例
- 最大調理容量を超えて食材や水分を入れること（吹きこぼれや故障の原因になります）。
- 調理中に無理やりふたを開けようとすること（高温の蒸気や内容物が噴き出す恐れがあり非常に危険です）。
- 蒸気口を布巾などで塞ぐこと。
- 不安定な場所で使用すること（安全装置が正常に作動しなくなる可能性があります）。

圧力鍋は電気とガスどっちが安い？

一概にどちらが安いとは言えませんが、それぞれの特徴を以下の表にまとめました。

比較ポイント	電気圧力鍋	ガス圧力鍋
特徴・利便性	火加減自動調整、タイマー機能、ほったらかし調理可能	火力が強く短時間で高温高圧に達しやすい
初期費用	ガス式より高めの場合が多い	比較的安価なものが多い
光熱費	使い方次第で抑えられる	ガス代がかかる
使用時の注意点	特になし（自動制御）	常に火加減を見る必要がある

光熱費だけでなく、使い勝手やライフスタイルを考慮して選ぶとよいでしょう。

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7. 安全性

安全機能の例

8. 初心者は「作りたい料理」から選ぶ

よくある質問

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注意が必要な食材・調理法

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