忙しい毎日、特に一人暮らしだと味噌汁を作るのも面倒に感じませんか？味噌 チューブなら、計量いらずでサッと使えて本当に便利です。
この記事では、チューブ味噌の選び方から、味噌汁の健康についてやおいしい味噌汁を作るコツまでご紹介。料理の時短はもちろん、料理好きの方も納得の便利なアイテムを見つけましょう。
チューブ味噌って本当に便利？
結論から言うと、チューブ状の味噌は本当に便利です。その理由は以下の通りです。
- 計量スプーンが不要なため、洗い物が1つ減る
- 使いたい分だけサッと絞り出せるので、特に一人暮らしやちょっとだけ味噌を使いたいときに重宝する
- 冷蔵庫の中でも場所を取らず、スマートに収納できる
- カップ容器に比べて味噌が空気に触れにくいため、風味を比較的長く保ちやすい
味噌汁づくりはもちろん、炒め物や和え物の調味料として、手軽にコクと風味をプラスできます。
料理時間を短縮したい方、味噌汁を簡単に作りたい方には特におすすめ。料理好きな方も、日々の調理の隠し味や時短アイテムとして、その便利さを実感できるはずです。
人気メーカー「マルコメ」の液みそシリーズ
出典：マルコメ
液状味噌の代表格といえば、スーパーなどでもおなじみの「マルコメ」の液みそシリーズです。
ボトルを軽く押すだけでサッと溶ける手軽さはもちろん、最大の魅力はその圧倒的なバリエーションの豊富さにあります。
定番の味から、こだわりのだし入り、さらには名店監修の本格派まで、現在なんと以下の多彩なラインナップが展開されています。
定番・毎日の味におすすめ！マルコメ液みそシリーズ
迷ったらまずはこれ！「料亭の味」をはじめとする、毎日の食卓に欠かせない大定番のシリーズです。
素材の旨み・甘みがいい！マルコメ液みそシリーズ
しじみなどの貝の旨みが詰まった「貝だし」や、国産米糀の自然な甘みが際立つ「糀美人」など、素材の美味しさを存分に引き出したシリーズ。
名店監修・ちょっと贅沢に食べたい！マルコメ液みそシリーズ
いつもの食卓を格上げしてくれる、有名店監修のちょっと贅沢なシリーズです。
| 商品情報 |  マルコメ 液みそ 賛否両論 贅沢鯛だし |  マルコメ 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ |  |
|---|---|---|---|
| 参考価格 | ¥1,680 | ¥1,000 | ¥4,760 |
| 購入サイト |
チューブ味噌汁の選び方
チューブ状の味噌（液状味噌やペースト状味噌）は種類も豊富で、どれを選べばいいか迷ってしまうかもしれません。
ここでは、自分に合った1本を見つけるための選び方のポイントを解説します。毎日の食卓を手軽に、そしておいしく彩るために、ぜひ参考にしてください。
だしや調味料で選ぶ
チューブ味噌を選ぶ際、まずチェックしたいのが「だし」の有無です。
| タイプ | 特徴 | おすすめな人 |
|---|---|---|
| だし入りタイプ | ・かつおだしや昆布だし、合わせだしなどがあらかじめ味噌にブレンド ・お湯に溶かすだけで手軽に本格的な味噌汁が完成 | 忙しい方や料理初心者の方 |
| だし無しタイプ | ・味噌本来の風味をじっくり味わいたい方向け ・味噌汁以外にも、料理の調味料として幅広く活用可能 | 自分でだしを取るこだわり派 だしパックを愛用している方 |
その他、健康を意識する方向けに減塩タイプや無添加タイプも販売されています。ご自身のライフスタイルや好みに合わせて、最適なものを選びましょう。
味噌の種類で選ぶ
味噌にはさまざまな種類があり、それぞれ風味や味わいが異なります。チューブ味噌を選ぶ際も、この「味噌の種類」に注目してみましょう。
| 味噌の種類 | 主な特徴 | 代表例・その他 |
|---|---|---|
| 米味噌 | ・クセが少なくすっきりとした味わいの淡色系から、コクと旨みが強い赤色系まで幅広い | 信州味噌（淡色系）、仙台味噌（赤色系）など |
| 麦味噌 | ・独特の香りと甘みが特徴 ・野菜との相性がよい | 九州地方などでよく使われる |
| 豆味噌 | ・濃厚な旨味と若干の渋みが料理に深みを与える | 東海地方の八丁味噌が有名 |
| 合わせ味噌 | ・複数の味噌をブレンド ・それぞれの味噌のいいとこ取りで、バランスの取れた味わい | - |
普段使い慣れた味噌の種類を選ぶのもよし、新しい味に挑戦してみるのもよし。作りたい料理や好みに合わせて選ぶことで、より満足度の高い味噌汁や料理がつくれます。
容量で選ぶ
チューブ味噌の容量は、製品によってさまざまです。ご自身の使い方に合った容量を選ぶことが、無駄なくおいしく使い切るためのポイントになります。
| 容量 | メリット | おすすめな人 |
|---|---|---|
| 少量タイプ ┗100g～200g程度 | 開封後の風味劣化も気にせず、新鮮なうちに使い切りやすい | ・一人暮らしの方 ・たまにしか味噌汁を作らない方 ・「まずは試してみたい」という方 |
| 中容量タイプ ┗300g～400g程度 | 使用頻度が高い場合は、経済的 | ・毎日味噌汁を飲む方 ・家族で使う場合 |
チューブ味噌は手軽さが魅力ですが、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限内に使い切るように心がけましょう。
容器の形状で選ぶ
毎日使うものだからこそ、容器の使いやすさも重要な選択基準です。
チューブ味噌の容器には、主に以下のようなタイプがあります。
- シンプルなチューブタイプ
歯磨き粉のような形状で、片手で簡単に絞り出せる手軽さが魅力 - 自立するボトル・パウチタイプ
冷蔵庫内で立てて収納でき、庫内整理がしやすく、見た目もすっきり
些細な違いに感じるかもしれませんが、日々の調理のストレスを軽減するためにも、自分にとって使いやすい容器を選びましょう。
チューブ味噌のおすすめ8選
ここでは、おすすめのチューブ味噌を紹介します。
| 商品情報 |  マルコメ 液みそ 糀美人 |  マルコメ 液みそ 料亭の味 |  ますやみそ 液体 合わせみそ |  ハナマルキ こだわりのだし入りみそ |  喜代屋 あごだし入りみそチューブ |  利根川商店 味噌だれの素 |  ヤマク食品 しぼりMISO 国産御膳 |  エスビー食品 大葉みそ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 参考価格 | ¥1,580 | ¥279 | ¥297 | ¥1,176 | ¥670 | ¥487 | ¥1,050 | ¥166 |
| 特徴 | 贅沢な糀の甘みと深いコク！サッと溶ける液状タイプ | いつもの味がサッと完成！だし入りでおいしい大定番の液みそ | 麦と米の絶妙なブレンド！だしの旨味が効いた液体みそ | 昆布と鰹の旨み凝縮！片手で絞れる便利なパウチ入り | 焼きあごの香ばしい風味が食欲をそそる！便利なチューブ入り | にんにくと生姜がガツンと香る！やみつき万能辛口みそだれ | 国産大豆と米の旨みが際立つ！サッと絞れて風味豊かな本格みそ | 爽やかな大葉の香りがアクセント！食卓を彩るおかず味噌 |
| 購入サイト |
マルコメ
液みそ 糀美人
参考価格¥1,580
WHY
贅沢な糀の甘みと深いコク！サッと溶ける液状タイプ
まろやかな甘みのあるお味噌汁を手軽に味わいたい人におすすめなのが、マルコメの「液みそ 糀美人」です。国産米を贅沢に使用し、糀の豊かな甘みと深いコクを引き出しているのが大きな特徴。液状タイプなのでお湯にサッと溶けやすく、忙しい朝の朝食作りもあっという間に完了します。さらに、炒め物や和え物の味付け、お肉やお魚の漬け込みダレとしても大活躍。素材にサッと馴染むため、いつもの家庭料理をワンランク上の優しい味わいに仕上げてくれる、心強い万能調味料として重宝します。
商品仕様
- 内容量
- 430g
- 容器
- ボトル
- 原材料
- 米みそ（国内製造）、食塩、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス、宗田かつお節粉末、（一部に大豆を含む）
- 添加物
- 酒精、調味料（アミノ酸等）
マルコメ
液みそ 料亭の味
参考価格¥279
WHY
いつもの味がサッと完成！だし入りでおいしい大定番の液みそ
誰もがホッとする定番のお味噌汁を、毎日ストレスなくスピーディーに作りたい人におすすめなのが、マルコメの「液みそ 料亭の味」です。長年愛され続けている「料亭の味」の美味しさはそのままに、使い勝手抜群のボトル入り液状タイプに進化。かつお節や昆布の合わせだしがしっかりと効いており、お鍋に直接注いでお湯にサッと溶かすだけで、風味豊かなお味噌汁が完成します。お椀に直接絞り出して熱湯を注ぐ即席スープとしても使えるため、一人暮らしの食卓や忙しい朝の強い味方。
商品仕様
- 内容量
- 430g
- 容器
- ボトル
- 原材料
- 米みそ（国内製造）、食塩、かつおエキス、昆布エキス、かつお節粉末、（一部に大豆を含む）
- 添加物
- 酒精
ますやみそ
液体 合わせみそ
参考価格¥297
WHY
麦と米の絶妙なブレンド！だしの旨味が効いた液体みそ
麦みそ特有の豊かな風味を手間なく毎日の食卓に取り入れたい人におすすめ。ますやみ所の「液体 合わせみそ」は、芳醇な香りの麦みそと、まろやかな米みそを絶妙なバランスでブレンドした一品です。かつお節の旨味がしっかりと効いているため、だしを取る手間を省いて、本格的なお味噌汁をすぐにお楽しみいただけます。液状でお湯にサッと溶けるのはもちろん、炒め物や煮物の味付けにもそのまま使えて便利。片手で絞り出しやすいボトル形状も、日々の調理のストレスを軽減してくれます。
商品仕様
- 内容量
- 420g
- 容器
- ボトル
- 原材料
- 麦みそ（大麦、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩）（国内製造）、米みそ（大豆（分別生産流通管理済み）、米、食塩）、還元水あめ、食塩、かつお節粉末、（一部に大豆を含む）
- 添加物
- 酒精、調味料（アミノ酸等）、ビタミンC
ハナマルキ
こだわりのだし入りみそ
参考価格¥1,176
WHY
昆布と鰹の旨み凝縮！片手で絞れる便利なパウチ入り
ゴミを減らしつつ、だしの効いた美味しいお味噌汁をサッと作りたい人におすすめです。ハナマルキの「こだわりのだし入りみそ」は、米みそと豆みそをブレンドし、昆布と鰹節の濃厚な旨みをプラスした本格派。スパウト（注ぎ口）付きのパウチ容器を採用しており、スプーンを使わずに片手で必要な分だけ絞り出せるのが最大の魅力です。冷蔵庫のドアポケットにもすっきり収納可能。空気に触れにくく風味が長持ちするうえ、使い終わったらクルッと丸めて捨てられるエコな設計も嬉しいポイント。
商品仕様
- 内容量
- 300g
- 容器
- スパウト付パウチ
- 原材料
- 米みそ（国内製造（大豆、米、食塩））、豆みそ（大豆、食塩）、食塩、こんぶだし、かつおぶし粉末、かつおぶしエキス、＜一部に大豆を含む＞
- 添加物
- 酒精、調味料（アミノ酸等）
喜代屋
あごだし入りみそチューブ
参考価格¥670
WHY
焼きあごの香ばしい風味が食欲をそそる！便利なチューブ入り
九州ならではの甘口でコク深いお味噌汁を手軽に楽しみたい人におすすめなのが、喜代屋の「あごだし入りみそチューブ」です。長崎県産をはじめとする厳選素材を使用し、香ばしい焼きあご（飛魚）のだしを贅沢にブレンド。煮干しや鰹節、昆布のエキスも加わり、奥深い旨味が口いっぱいに広がります。持ち運びや保存に便利なチューブタイプなので、お弁当のお供やアウトドアでの調理にも最適。お湯を注ぐだけで本格的な味わいが完成し、野菜スティックのディップソースとしても絶品です。
商品仕様
- 内容量
- 300g
- 容器
- チューブ
- 原材料
- 調合みそ（米、大麦、大豆）、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、焼あご粉、煮干エキス、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、（原材料の一部に大豆を含む）
- 添加物
- 酒精
利根川商店
味噌だれの素
参考価格¥487
WHY
にんにくと生姜がガツンと香る！やみつき万能辛口みそだれ
焼鳥や焼肉など、お肉料理をガツンとしたパンチのある味で楽しみたい人におすすめです。利根川商店の「味噌だれの素」は、厳選した味噌に青森県産にんにく、生姜、唐辛子、ごま油などをブレンドしたピリ辛の特製だれ。スパウトパック入りで、使いたい分だけサッと絞り出せる手軽さが魅力。焼鳥にたっぷりと塗って食べるのはもちろん、野菜炒めの味付けや、マヨネーズと混ぜてディップソースにするなどアレンジも自由自在。一度食べたらやみつきになる、食卓に常備しておきたい万能調味料。
商品仕様
- 内容量
- 130g
- 容器
- スパウトパック
- 原材料
- 味噌（国内製造）、醤油、ニンニク（青森県産）、生姜、唐辛子、胡麻、酒、胡麻油、（一部に大豆、小麦、胡麻を含む）
- 添加物
- 調味料（アミノ酸等）
ヤマク食品
しぼりMISO 国産御膳
参考価格¥1,050
WHY
国産大豆と米の旨みが際立つ！サッと絞れて風味豊かな本格みそ
国産の安心な素材にこだわりつつ、毎日の調理を手軽に済ませたい人におすすめなのが、ヤマク食品の「しぼりMISO 国産御膳」です。厳選された国産大豆と国産米を使用し、素材本来の豊かな甘みと深いコクを存分に引き出した本格派の味わいが特徴。スプーンを使わずに必要な分だけ片手でサッと絞り出せるピラーパック（筒状フィルム）を採用しており、忙しい朝のお味噌汁作りもストレスフリー。お湯にサッと溶けやすく、炒め物や和え物、肉や魚の味噌漬けなど、幅広い料理の隠し味としても大活躍。日々の食卓に、国産素材の優しい味わいを手軽にプラスできる心強い万能調味料。
商品仕様
- 内容量
- 350g
- 容器
- ピラーパック
- 原材料
- 米（国産）、大豆（国産・分別生産流通管理済み）、食塩
- 添加物
- 酒精
エスビー食品
大葉みそ
参考価格¥166
WHY
爽やかな大葉の香りがアクセント！食卓を彩るおかず味噌
温かいご飯のお供や、おつまみのアレンジにちょっとしたアクセントを加えたい人におすすめです。エスビー食品の「大葉みそ」は、コクのある甘めの味噌に、国産大葉の爽やかな風味を効かせたペースト状のおかず味噌。コンパクトなチューブ容器に入っており、薬味感覚で食卓にサッと出せる手軽さが魅力。焼きおにぎりに塗って香ばしく焼き上げたり、冷奴やふろふき大根に乗せたりと、和食のバリエーションがぐっと広がります。お弁当の彩りや、野菜スティックのディップとしても大活躍。
商品仕様
- 内容量
- 38g
- 容器
- チューブ
- 原材料
- 味噌（国内製造）、大葉、みりん、食塩、酵母エキスパウダー、香辛料、（一部に大豆を含む）
- 添加物
- ソルビット、酒精、酸味料、加工デンプン、着色料（カラメル色素、パプリカ色素）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（スクラロース）、香料
味噌汁は毎日飲んでいい？
結論から言うと、塩分に気をつければ味噌汁は毎日飲んでも問題なく、むしろ健康上のメリットが期待できます。
日本の伝統的な発酵食品である味噌は、腸内環境を整える働きがあり、日々の健康維持に役立ちます。
- 栄養バランスの向上
豆腐やわかめ、野菜などを具材にすることで、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を手軽に補給できます。 - 体を温める効果
温かい味噌汁は血行を促進し、体を内側から温めてくれます。特に冷えやすい方におすすめです。 - 健康リスクの低減
国立がん研究センターの調査 では、1日3杯以上の味噌汁を飲む女性は乳がんの発生率が低いという報告もあります。
注意すべきは「塩分」
一方で、飲み過ぎによる塩分の過剰摂取には注意が必要です。
一般的な味噌汁1杯の塩分は約1.2g〜1.5g。
厚生労働省が示す1日の食塩摂取目標量は以下の通りです。
| 性別 | 目標食塩摂取量 |
|---|---|
| 成人男性 | 7.5g未満 |
| 成人女性 | 6.5g未満 |
3食すべてで味噌汁を飲むと、塩分過多になる可能性があります。
毎日続けるための塩分対策
以下の方法を実践することで、健康的に味噌汁を楽しむことができます。
- 減塩タイプの味噌を選ぶ
塩分を20〜30%カットした減塩タイプの味噌を選ぶと、だしの風味で美味しさを保てます。 - 具だくさんにする
ほうれん草やじゃがいも、きのこ類など、カリウムが豊富な野菜をたっぷり入れると、余分な塩分（ナトリウム）の排出を助けます。 - だしを効かせる
鰹節や昆布でしっかりだしを取ることで、味噌の量を減らしても満足感のある味わいになります。
これらの工夫をすれば、味噌汁は健康的な食生活の強い味方になります。手軽なチューブ味噌を活用して、美味しく健康的な毎日を送りましょう。
味噌汁一人前はどれくらい入れるといい？
味噌汁一人前を作る際、味噌をどれくらい入れればいいか迷うことはありませんか。一般的に、お湯150ml～200mlに対して、味噌は大さじ1杯（約15g～18g）が目安とされています。
しかし、チューブ味噌の場合は製品によって濃度や塩分量が異なるため、必ずパッケージに記載されている使用量の目安を確認しましょう。
多くの場合、「お湯150mlに対し、本品を大さじ1杯」といった形で記載されています。
失敗しないコツや調整のポイントは以下の通りです。
- 最初は少し少なめに入れてみて、味を見ながら調整する
- 入れる具材の種類や量によっても、最適な味噌の量は変わってくる
・豆腐やわかめのような水分が出にくい具材の場合：少し薄めに
・野菜をたくさん入れる場合：やや濃いめにするとバランスが取りやすい
最終的にはご自身の好みの濃さを見つけるのが一番。チューブ味噌なら、微調整も簡単なので、いろいろ試してお気に入りの味を見つけてください。
伝統と深みを味わう！美味しい味噌もチェック
本格的な味噌選びに迷ったら必見！国産原料や無添加にこだわった15種の人気味噌ランキングで、あなたの食卓が格上げされます。
甘口から辛口まで、お気に入りの一品を見つけて毎日の味噌汁を劇的においしく変えませんか？
以下の記事では「美味しい味噌」について詳しく紹介しています。こちらの記事もあわせてチェックしてみてください。
味噌汁づくりをもっと便利に！チューブ味噌と一緒に使いたいおすすめアイテム
チューブ味噌だけでも十分便利ですが、さらに味噌汁づくりを効率的にするためのアイテムをご紹介します。特に忙しい朝や疲れた夜に、手間を省きながらも美味しい味噌汁を楽しみたい人におすすめです。
料理好きが選ぶ！おすすめの調味料
まとめ
チューブ状の味噌は、計量の手間が省け、使いたい分だけサッと出せる手軽さが最大の魅力です。忙しい現代人にとって、料理時間の短縮や調理の簡便化は大きなメリットと言えるでしょう。
だし入りタイプを選べばお湯に溶かすだけで味噌汁が完成し、だし無しタイプなら料理の調味料としても幅広く活用できます。味噌の種類や容量、容器の使いやすさなど、選び方のポイントを押さえることで、ご自身のライフスタイルにぴったりの1本が見つかるはず。
味噌汁だけでなく、炒め物や和え物、ディップソースなど、アイデア次第で様々な料理に手軽にコクと風味をプラスできます。
ぜひ、この機会に便利な味噌チューブを試して、毎日の食卓をもっと手軽に、もっと豊かにしてみてはいかがでしょうか。
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