「毎日飲むお茶、もっとおいしく淹れられたら…」「おしゃれな急須でティータイムを楽しみたいな」そう思っていませんか?
一口に急須といっても、素材や形、茶こしの種類もさまざまで、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
この記事では、そんなあなたの急須選びのお悩みをすっきり解決!急須を持つ魅力や基本知識から、あなたにぴったりの急須を見つけるための選び方のポイント、さらには編集部が厳選したおしゃれで人気急須まで、詳しくご紹介します。
- 一杯のお茶が変わる!お気に入りの急須を持つ魅力とは?
- 急須で淹れるお茶はなぜおいしいの?
- 見た目も大切!おしゃれな急須がもたらす豊かな時間
- 人気急須おすすめ10選!おしゃれで使いやすい商品を厳選紹介
- 後悔しない急須選び!押さえるべき3つの重要ポイント
- 【素材で選ぶ】お茶の風味と扱いやすさが変わる
- 【茶こしで選ぶ】淹れやすさと仕上がりの決め手
- 【容量で選ぶ】使う人数やシーンに合わせて
- もっとおいしく!急須で上手にお茶を淹れるコツ
- 基本の淹れ方ステップ!お湯の温度と蒸らし時間が鍵
- 茶葉の量を正確にすることがおいしさの第一歩
- 最後の一滴まで注ぎきる「ゴールデンドロップ」の秘密
- 二煎目、三煎目をおいしく淹れるには?
- 大切な急須を長く使うための日々のお手入れ方法
- 使用後すぐのお手入れが基本!
- 茶こしの目詰まり解消法
- 気になる茶渋の落とし方
- 急須の正しい保管方法
- 急須に関するよくある質問
- お気に入りの急須で、心豊かなお茶時間を
一杯のお茶が変わる!お気に入りの急須を持つ魅力とは?
普段何気なく飲んでいるお茶も、急須で丁寧に淹れるだけで、その味わいや香りは格段に深まります。お気に入りの急須を持つことは、単にお茶をおいしくするだけでなく、日々の暮らしに小さな豊かさや癒やしをもたらしてくれるでしょう。
ここでは、急須が私たちのティータイムをどのように変えてくれるのか、その魅力に迫ります。
急須で淹れるお茶はなぜおいしいの?
ペットボトルやティーバッグのお茶も手軽で便利ですが、急須で淹れたお茶の味わいは格別です。その理由は、急須の中で茶葉が十分に開くための空間が確保され、お湯としっかり対流することで、茶葉本来の旨みや香りがじっくりと引き出されるからです。
また、陶器製の急須などは保温性が高く、お茶を淹れるのに適した温度を保ちやすいのもポイント。急須を使うことで、茶葉のポテンシャルを最大限に活かし、一杯のお茶を深く味わうことができるのです。
見た目も大切!おしゃれな急須がもたらす豊かな時間
急須は実用的な道具であると同時に、私たちの目を楽しませてくれる存在でもあります。美しいフォルムの急須、手仕事の温もりを感じる急須、モダンで洗練されたデザインの急須など、お気に入りの一つがあるだけで、お茶の時間はより心豊かなものになります。
テーブルの上にあるだけで絵になる急須は、日々の暮らしを彩るインテリアとしての魅力も持っています。
人気急須おすすめ10選!おしゃれで使いやすい商品を厳選紹介
ここでは、編集部が2025年本当におすすめできる人気急須を10台、厳選してご紹介します。
あなたのティーライフをより豊かにする、とっておきの急須がきっとこの中から見つかるはずです。あなたにぴったりの一台をじっくりと探してみてくださいね!
後悔しない急須選び!押さえるべき3つの重要ポイント
たくさんの種類がある急須の中から、自分にぴったりの一台を見つけるのは難しいですよね。ここでは、後悔しないための急須選びで特に押さえておきたい、3つの重要なポイントをわかりやすく解説します。
【素材で選ぶ】お茶の風味と扱いやすさが変わる
急須の素材は、お茶の味わいや香り、保温性、そして日々のお手入れのしやすさに大きく影響します。
急須の素材
- 陶器
土の温かみがあり、お茶の渋みを和らげ、まろやかな味わいにしてくれると言われます。保温性も高いですが、吸水性があるため使用後はしっかり乾燥させることが大切です。日本茶全般、特に煎茶や深蒸し茶に適しています。 - 磁器
香りや風味をストレートに伝え、匂い移りがしにくいのが特徴です。表面が滑らかで汚れが落ちやすく、お手入れが簡単なのも魅力。緑茶からほうじ茶、紅茶まで幅広く使えます。 - ガラス
透明で茶葉の開き具合やお茶の色を目で楽しめます。匂い移りしにくく、ハーブティーや工芸茶にも最適。ただし、保温性はやや劣り、衝撃に弱い点に注意が必要です。 - ステンレス
割れにくく丈夫で、日常使いしやすいのがメリット。最近では保温性に優れたものやおしゃれなデザインも増えています。
ご自身が淹れたいお茶の種類や、お手入れの手間などを考えて素材を選びましょう。
【茶こしで選ぶ】淹れやすさと仕上がりの決め手
急須の使い勝手や、お茶の仕上がりを左右するのが茶こしです。代表的な種類と特徴を知っておきましょう。
茶こしの種類
- 帯網(おびあみ)・ささめ
急須の内側ぐるりに網が張られ、細かい茶葉もしっかり濾せます。特に深蒸し茶など、茶葉が細かく詰まりやすいお茶におすすめです。茶葉がしっかり開くため、お茶の旨みを引き出しやすいです。 - ポコ網(底網)
注ぎ口の根元に半球状の網が付いたタイプ。取り外して洗えるものが多く、お手入れが比較的簡単です。様々な茶葉に対応しやすいですが、非常に細かい茶葉は通り抜けることも。 - 陶製茶こし
急須本体と同じ素材でできた一体型。金属臭がお茶に移らず、より繊細な風味を楽しめます。ただし、目詰まりしやすい場合や、破損すると修理が難しいこともあります。
茶葉の種類や、お手入れのしやすさを考慮して選びましょう。
【容量で選ぶ】使う人数やシーンに合わせて
一度にどれくらいの量のお茶を淹れたいかによって、選ぶべき急須の容量は変わります。一般的な湯呑み一杯は約100ml~150mlです。
急須の容量
- 1人用: 200ml~300ml程度。一人でゆっくり楽しむのに最適です。
- 2~3人用: 300ml~500ml程度。普段使いしやすい一般的なサイズです。
- 4人以上: 500ml以上。来客時や家族みんなで飲む場合に便利です。
大きすぎるとお茶が冷めやすく、小さすぎると何度も淹れる手間がかかります。普段お茶を飲む人数や、どのようなシーンで使いたいかを考えて、適切なサイズを選びましょう。
もっとおいしく!急須で上手にお茶を淹れるコツ
お気に入りの急須を手に入れたら、次はお茶をおいしく淹れるコツをマスターしましょう。ほんの少しのポイントを押さえるだけで、いつものお茶が驚くほど香り高く、味わい深くなります。ここでは、初心者の方でも簡単に実践できる、上手なお茶の淹れ方をご紹介します。
基本の淹れ方ステップ!お湯の温度と蒸らし時間が鍵
まず、急須と湯呑みにお湯を注いで温めておきます。次に、適量の茶葉を急須に入れます。お湯は一度沸騰させた後、お茶の種類に合わせた温度まで冷ましてから注ぎます(煎茶なら70~80℃、玉露なら50~60℃が目安)。
お湯を注いだら蓋をして、決められた時間(煎茶なら1分程度)蒸らします。蒸らし終えたら、濃さが均一になるように少しずつ各湯呑みに注ぎ分けましょう。
茶葉の量を正確にすることがおいしさの第一歩
おいしいお茶を淹れるためには、茶葉の量を正確に計ることが大切です。茶葉が多すぎると濃く苦くなりすぎ、少なすぎると味が薄く物足りなくなってしまいます。
一般的な目安として、煎茶の場合、一人分ティースプーンに軽く一杯(約2~3g)程度です。茶葉の種類や個人の好みに合わせて調整しましょう。茶さじを使うと、より正確に計量できます。
最後の一滴まで注ぎきる「ゴールデンドロップ」の秘密
急須でお茶を淹れる際、最後の一滴までしっかりと注ぎきることが重要です。この最後の一滴は「ゴールデンドロップ」とも呼ばれ、お茶の旨み成分が凝縮されていると言われています。
また、急須の中にお湯を残さないことで、二煎目以降もおいしく淹れることができます。茶葉が浸ったままになると、渋みや苦みが出すぎてしまうため注意しましょう。
二煎目、三煎目をおいしく淹れるには?
日本茶は、一煎目だけでなく、二煎目、三煎目と味わいの変化を楽しむことができます。
二煎目を淹れる際は、一煎目よりも少し高めの温度のお湯を使い、蒸らし時間は短めにします。こうすることで、一煎目とはまた違った風味を引き出すことができます。三煎目も同様に、お湯の温度をさらに少し上げ、蒸らし時間はさらに短くするのが一般的です。
茶葉の種類によって適した淹れ方は異なりますので、いろいろ試してお好みの味を見つけてみてください。
大切な急須を長く使うための日々のお手入れ方法
お気に入りの急須は、適切なお手入れをすることで、美しさを保ちながら長く愛用することができます。ここでは、日常的に行いたい基本のお手入れ方法や、困ったときの対処法をご紹介します。正しいお手入れで、大切な急須との時間をより豊かにしましょう。
使用後すぐのお手入れが基本!
急須を使った後は、できるだけすぐに茶殻を捨て、水またはぬるま湯で洗い流しましょう。
そのまま放置すると、茶渋が付着しやすくなったり、カビの原因になったりします。洗う際は、洗剤を使わずに水洗いするのが基本ですが、油汚れなどが気になる場合は、薄めた中性洗剤を使い、よくすすいでください。
洗い終わったら、布巾で水分を拭き取り、風通しの良い場所で十分に乾燥させることが大切です。
茶こしの目詰まり解消法
茶こしは、使っているうちに細かい茶葉が詰まってしまうことがあります。目詰まりした場合は、歯ブラシなどを使って優しくこすり洗いしましょう。
ステンレス製の茶こしなど、取り外し可能なものは、つけ置き洗いも効果的です。陶製の茶こしはデリケートなので、力を入れすぎないように注意してください。
定期的にお手入れすることで、お茶の出が悪くなるのを防ぎ、いつでもおいしいお茶を楽しめます。
気になる茶渋の落とし方
毎日お手入れしていても、少しずつ茶渋は付着してしまうものです。茶渋が気になってきたら、専用のクリーナーを使うか、素材に合わせた方法で落としましょう。
陶器や磁器の場合、重曹や酸素系漂白剤を使ってつけ置き洗いするのが一般的です。ただし、金彩や銀彩が施されているものや、デリケートな絵付けのあるものは、変色や剥離の恐れがあるため使用を避けましょう。ガラス製の場合は、比較的簡単に茶渋を落とせます。
急須の正しい保管方法
急須を長期間使わない場合は、きれいに洗って十分に乾燥させた後、湿気の少ない場所に保管しましょう。購入時の箱などに入れておくと、ほこりや破損から守ることができます。
特に陶器製の急須は、湿気が残っているとカビの原因になることがあるため、しっかりと乾燥させることが重要です。他の食器と重ねて収納する際は、ぶつかって欠けたりしないように注意してください。
急須に関するよくある質問
ここでは、急須選びや使い方に関してよくある質問とその回答をまとめました。疑問点を解消して、もっと気軽に急須のある生活を楽しみましょう。
良い急須は値段が高い?プチプラでも良質なものはある?
- 急須の価格は、素材や製法、ブランド、作家ものかどうかなどで大きく変わります。高価なものが必ずしも全ての人にとって「良い急須」とは限りません。
大切なのは、自分の予算と求める品質、使い勝手のバランスです。最近では、数千円程度のプチプラ価格帯でも、デザイン性が高く機能的な急須がたくさんあります。素材の質や茶こしの丁寧な作りなど、細部をチェックして選べば、お手頃価格でも満足できる良質な急須を見つけることができます。
急須なしでお茶を淹れる方法と味の違いは?
- マグカップにティーバッグを入れたり、茶こし付きのマグカップを使ったりすれば、急須がなくても手軽にお茶を淹れることは可能です。しかし、急須で淹れた場合と比べると、味わいや香りの深みには差が出やすいです。
急須は、茶葉が十分に開いて対流しやすい構造になっているため、茶葉の持つポテンシャルを最大限に引き出すことができます。より本格的なお茶の風味を楽しみたい場合は、やはり急須を使うのがおすすめです。
ギフトで急須を贈りたいけど、どんなものが喜ばれる?
- 急須をギフトとして贈る場合、相手の好みやライフスタイルを考慮することが大切です。普段使いしやすいシンプルなデザインのものや、おしゃれな和モダン柄、有名産地のものは喜ばれやすいでしょう。また、お手入れのしやすさもポイントです。湯呑みとセットになったものや、上質な茶葉を添えて贈るのも素敵です。相手の家族構成に合わせて、適切な容量のものを選ぶと良いでしょう。メッセージカードを添えて、温かい気持ちを伝えるのも忘れずに。
急須の寿命ってどれくらい?買い替えのサインは?
- 急須の寿命は、素材や使い方、お手入れの頻度によって大きく異なります。大切に使えば、陶磁器製のものは数十年以上使えることもあります。
買い替えのサインとしては、ひび割れや欠けが大きくなった場合、茶こしが破損して修理できない場合、茶渋がひどく落ちなくなり衛生面が気になる場合などが挙げられます。また、ライフスタイルの変化(家族が増えた、好みが変わったなど)に合わせて新しいものを選ぶのも良いでしょう。
お気に入りの急須で、心豊かなお茶時間を
今回は、お気に入りの急須を見つけるための選び方のポイントから、おいしいお茶の淹れ方、日々のお手入れ方法、そしておすすめの急須まで、幅広くご紹介しました。急須は、単にお茶を淹れるための道具ではなく、私たちの日常に潤いと安らぎ、そして豊かな時間をもたらしてくれる特別な存在です。
この記事を参考にぜひご自身にぴったりの一台を探してみてください。
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