忙しい毎日、特に一人暮らしだと味噌汁を作るのも面倒に感じませんか？味噌 チューブなら、計量いらずでサッと使えて本当に便利です。
この記事では、チューブ味噌の選び方から、味噌汁の健康についてやおいしい味噌汁を作るコツまでご紹介。料理の時短はもちろん、料理好きの方も納得の便利なアイテムを見つけましょう。
チューブ味噌って本当に便利？
結論から言うと、チューブ状の味噌は本当に便利です。その理由は以下の通りです。
- 計量スプーンが不要なため、洗い物が1つ減る
- 使いたい分だけサッと絞り出せるので、特に一人暮らしやちょっとだけ味噌を使いたいときに重宝する
- 冷蔵庫の中でも場所を取らず、スマートに収納できる
- カップ容器に比べて味噌が空気に触れにくいため、風味を比較的長く保ちやすい
味噌汁づくりはもちろん、炒め物や和え物の調味料として、手軽にコクと風味をプラスできます。
料理時間を短縮したい方、味噌汁を簡単に作りたい方には特におすすめ。料理好きな方も、日々の調理の隠し味や時短アイテムとして、その便利さを実感できるはずです。
チューブ味噌汁の選び方
チューブ状の味噌（液状味噌やペースト状味噌）は種類も豊富で、どれを選べばいいか迷ってしまうかもしれません。
ここでは、自分に合った1本を見つけるための選び方のポイントを解説します。毎日の食卓を手軽に、そしておいしく彩るために、ぜひ参考にしてください。
だしや調味料で選ぶ
チューブ味噌を選ぶ際、まずチェックしたいのが「だし」の有無です。
| タイプ | 特徴 | おすすめな人 |
|---|---|---|
| だし入りタイプ | ・かつおだしや昆布だし、合わせだしなどがあらかじめ味噌にブレンド ・お湯に溶かすだけで手軽に本格的な味噌汁が完成 | 忙しい方や料理初心者の方 |
| だし無しタイプ | ・味噌本来の風味をじっくり味わいたい方向け ・味噌汁以外にも、料理の調味料として幅広く活用可能 | 自分でだしを取るこだわり派 だしパックを愛用している方 |
その他、健康を意識する方向けに減塩タイプや無添加タイプも販売されています。ご自身のライフスタイルや好みに合わせて、最適なものを選びましょう。
味噌の種類で選ぶ
味噌にはさまざまな種類があり、それぞれ風味や味わいが異なります。チューブ味噌を選ぶ際も、この「味噌の種類」に注目してみましょう。
| 味噌の種類 | 主な特徴 | 代表例・その他 |
|---|---|---|
| 米味噌 | ・クセが少なくすっきりとした味わいの淡色系から、コクと旨みが強い赤色系まで幅広い | 信州味噌（淡色系）、仙台味噌（赤色系）など |
| 麦味噌 | ・独特の香りと甘みが特徴 ・野菜との相性がよい | 九州地方などでよく使われる |
| 豆味噌 | ・濃厚な旨味と若干の渋みが料理に深みを与える | 東海地方の八丁味噌が有名 |
| 合わせ味噌 | ・複数の味噌をブレンド ・それぞれの味噌のいいとこ取りで、バランスの取れた味わい | - |
普段使い慣れた味噌の種類を選ぶのもよし、新しい味に挑戦してみるのもよし。作りたい料理や好みに合わせて選ぶことで、より満足度の高い味噌汁や料理がつくれます。
容量で選ぶ
チューブ味噌の容量は、製品によってさまざまです。ご自身の使い方に合った容量を選ぶことが、無駄なくおいしく使い切るためのポイントになります。
| 容量 | メリット | おすすめな人 |
|---|---|---|
| 少量タイプ ┗100g～200g程度 | 開封後の風味劣化も気にせず、新鮮なうちに使い切りやすい | ・一人暮らしの方 ・たまにしか味噌汁を作らない方 ・「まずは試してみたい」という方 |
| 中容量タイプ ┗300g～400g程度 | 使用頻度が高い場合は、経済的 | ・毎日味噌汁を飲む方 ・家族で使う場合 |
チューブ味噌は手軽さが魅力ですが、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限内に使い切るように心がけましょう。
容器で選ぶ
毎日使うものだからこそ、容器の使いやすさも重要な選択基準です。チューブ味噌の容器にも、いくつかのタイプがあります。
- シンプルなチューブタイプ
歯磨き粉のような形状で、片手で簡単に絞り出せる手軽さが魅力 - 逆止弁（ぎゃくしべん）付きのチューブ
・中身が空気に触れにくい構造で、味噌の酸化を防ぎ、鮮度をより長く保つ効果が期待できる
・液だれしにくい工夫がされているものも - 自立するタイプの容器
冷蔵庫内で立てて収納でき、庫内整理がしやすく、見た目もすっきり
些細な違いに感じるかもしれませんが、日々の調理のストレスを軽減するためにも、自分にとって使いやすい容器を選びましょう。
おすすめのチューブ味噌7選
| 商品情報 |  マルコメ 液みそ 糀美人 |  ますやみそ 液体 合わせみそ |  ハナマルキ こだわりのだし入りみそ |  喜代屋 あごだし入りみそチューブ |  利根川商店 味噌だれの素 |  とれたて！美味いもの市 ねこぶみそ 3本セット |  ヤマク食品 しぼり味噌 赤だし |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 参考価格 | 1,579円(税込) | 297円(税込) | 1,176円(税込) | 670円(税込) | 725円(税込) | 3,100円(税込) | 1,198円(税込) |
| 特徴 | 糀のやさしい甘みで、味噌汁をもっと上品に | 3種の味噌が織りなす、深みとまろやかさ | 枕崎産かつお節使用、だしの旨みが光る一杯 | 焼きあごの香ばしさを、片手でサッと一杯に | 甘辛味がクセになる、万能調味味噌 | とろみと旨み、ねこぶの贅沢だしが決め手 | ワンプッシュで手軽に、本格赤だしの味わい |
| 購入サイト |
マルコメ
液みそ 糀美人
参考価格1,579円(税込)
WHY
糀のやさしい甘みで、味噌汁をもっと上品に
「液みそ 糀美人」は、国産米100％の米糀を使い、糀のやさしい甘みと豊かな香りが楽しめる液体タイプの味噌。顆粒だしや添加物を加えず、シンプルな素材だけで仕上げているのが特長です。お湯に溶かすだけで、風味豊かな味噌汁が手軽に完成。発酵食品を無理なく取り入れたい方や、料理に自然な甘みをプラスしたい方にもぴったりです。味噌汁以外にも、炒め物やドレッシングの隠し味としても活躍します。
商品仕様
- 内容量
- 430g
- 原材料
- 米みそ（国内製造）、発酵調味料、食塩、酵母エキス、かつお節粉末、宗田かつお節粉末、昆布エキス／酒精、（一部に大豆を含む）
- 添加物
- 〇
ますやみそ
液体 合わせみそ
参考価格297円(税込)
WHY
3種の味噌が織りなす、深みとまろやかさ
「液体 合わせみそ」は、信州赤系、信州白系、そして九州麦味噌の3種を独自にブレンドしたこだわりの液状味噌。味噌の種類ごとの風味とコクが合わさり、深みのあるまろやかな味わいが楽しめます。希釈タイプなのでお好みの濃さに調整しやすく、味噌汁はもちろん、炒め物や煮物の味付けにも便利。火を使わずにそのまま使える手軽さも魅力で、忙しい毎日の強い味方です。化学調味料不使用なのも嬉しいポイント。
商品仕様
- 内容量
- 420g
- 原材料
- 麦みそ(大麦、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩)(国内製造)、米みそ(大豆(分別生産流通管理済み)、米、食塩)、還元水あめ、食塩、かつお節粉末／酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、(一部に大豆を含む)
- 添加物
- 〇
ハナマルキ
こだわりのだし入りみそ
参考価格1,176円(税込)
WHY
枕崎産かつお節使用、だしの旨みが光る一杯
「こだわりのだし入りみそ」は、枕崎産のかつお節と利尻産昆布を贅沢に使用した風味豊かなだし入り味噌。味噌自体のまろやかさと、だしの深い旨みが絶妙に調和しており、お湯を注ぐだけで本格的な味噌汁が楽しめます。忙しい朝や料理の時短をしたい方にぴったりで、料理初心者でも簡単にプロの味に近づけるのが魅力。国産原料にこだわり、保存料不使用なのも安心して使えるポイントです。
商品仕様
- 内容量
- 300g
- 原材料
- 米みそ（国内製造（大豆、米、食塩））、豆みそ（大豆、食塩）、食塩、こんぶだし、かつおぶし粉末、かつおぶしエキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、〈一部に大豆を含む〉
- 添加物
- 〇
喜代屋
あごだし入りみそチューブ
参考価格670円(税込)
WHY
焼きあごの香ばしさを、片手でサッと一杯に
「あごだし入りみそチューブ」は、香ばしく焼き上げた長崎県産の焼きあご（飛び魚）を使用した、風味豊かなだし入り味噌。チューブタイプで使いやすく、味噌汁1杯分が簡単に計量・調理できるのが魅力です。コクのある合わせ味噌に、あごだしの上品な旨みが加わることで、まるで丁寧にだしを取ったような本格的な味わいに。忙しい朝や一人暮らしの方にもぴったりな、手軽さとおいしさを両立した一品です。
商品仕様
- 内容量
- 300g
- 原材料
- :調合みそ(米、大麦、大豆)、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、焼あご粉、煮干エキス、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、酒精(原材料の一部に、大豆を含む)
- 添加物
- ✕
利根川商店
味噌だれの素
参考価格725円(税込)
WHY
甘辛味がクセになる、万能調味味噌
「味噌だれの素」は、群馬県の老舗・利根川商店が手がける万能調味味噌。地元産の大豆と米を使用した自家製味噌をベースに、甘味とコクを引き立てる独自配合で仕上げられています。焼きおにぎりや炒め物、田楽などにそのまま使える手軽さが魅力。濃厚ながらもくどさがなく、料理の味を引き締めつつ、奥行きのある風味をプラスします。130gの瓶入りで使いやすく、常備しておくと重宝する一品です。
商品仕様
- 内容量
- 130g
- 原材料
- 味噌（国内製造）、醤油、ニンニク（青森県産）、生姜、唐辛子、胡麻、酒、胡麻油／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦・胡麻を含む）
- 添加物
- 〇
とれたて！美味いもの市
ねこぶみそ 3本セット
参考価格3,100円(税込)
WHY
とろみと旨み、ねこぶの贅沢だしが決め手
「ねこぶみそ 3本セット」は、北海道産のねこ足昆布（通称・ねこぶ）を使用した、とろみとコクが特長の万能味噌調味料。ねこぶ由来の自然な旨みとぬめりが、料理に奥行きを加えてくれます。ご飯のおともにはもちろん、豆腐や焼きナスにそのままのせたり、炒め物の味付けにも便利。甘じょっぱさの中にしっかりとしただし感があり、ひとさじで料理の完成度がぐっと高まります。瓶入りの3本セットで、常備調味料としても活躍します。
商品仕様
- 内容量
- 100g
- 原材料
- 【合わせ味噌】 味噌・昆布エキス（北海道製造）、鰹節エキス（国内製造） 〈アレルギー表示〉原材料の一部に大豆を含む 食塩相当量：11.0g/100g 【赤味噌】 味噌（愛知県製造）、昆布エキス（北海道製造）、鰹節エキス（国内製造） 〈アレルギー表示〉原材料の一部に大豆、小麦を含む 食塩相当量：9.8g/100g 【白味噌】 味噌・昆布エキス（北海道製造）、鰹節エキス（国内製造） 〈アレルギー表示〉原材料の一部に大豆を含む 食塩相当量：11.3g/100g
- 添加物
- ✕
ヤマク食品
しぼり味噌 赤だし
参考価格1,198円(税込)
WHY
ワンプッシュで手軽に、本格赤だしの味わい
「しぼり味噌 赤だし」は、コク深い豆味噌と米味噌を絶妙にブレンドしたチューブタイプの赤だし味噌。片手で押すだけのワンプッシュ仕様で、忙しい朝や調理中でも手を汚さずに使えるのが特長です。だし入りなので、お湯を注ぐだけで味噌汁が完成。味噌の濃厚な風味とまろやかさがしっかりと感じられ、ご飯やおかずと相性抜群。味噌汁だけでなく、煮物や味噌だれ作りにも重宝する、毎日の料理に頼れる一本です。
商品仕様
- 内容量
- 350g
- 原材料
- 大豆(国産・分別生産流通管理済み)、米、食塩、水飴/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)
- 添加物
- 〇
味噌汁は毎日飲んでいい？
結論から言うと、塩分に気をつければ味噌汁は毎日飲んでも問題なく、むしろ健康上のメリットが期待できます。
日本の伝統的な発酵食品である味噌は、腸内環境を整える働きがあり、日々の健康維持に役立ちます。
- 栄養バランスの向上
豆腐やわかめ、野菜などを具材にすることで、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を手軽に補給できます。 - 体を温める効果
温かい味噌汁は血行を促進し、体を内側から温めてくれます。特に冷えやすい方におすすめです。 - 健康リスクの低減
国立がん研究センターの調査 では、1日3杯以上の味噌汁を飲む女性は乳がんの発生率が低いという報告もあります。
注意すべきは「塩分」
一方で、飲み過ぎによる塩分の過剰摂取には注意が必要です。
一般的な味噌汁1杯の塩分は約1.2g〜1.5g。
厚生労働省が示す1日の食塩摂取目標量は以下の通りです。
| 性別 | 目標食塩摂取量 |
|---|---|
| 成人男性 | 7.5g未満 |
| 成人女性 | 6.5g未満 |
3食すべてで味噌汁を飲むと、塩分過多になる可能性があります。
毎日続けるための塩分対策
以下の方法を実践することで、健康的に味噌汁を楽しむことができます。
- 減塩タイプの味噌を選ぶ
塩分を20〜30%カットした減塩タイプの味噌を選ぶと、だしの風味で美味しさを保てます。 - 具だくさんにする
ほうれん草やじゃがいも、きのこ類など、カリウムが豊富な野菜をたっぷり入れると、余分な塩分（ナトリウム）の排出を助けます。 - だしを効かせる
鰹節や昆布でしっかりだしを取ることで、味噌の量を減らしても満足感のある味わいになります。
これらの工夫をすれば、味噌汁は健康的な食生活の強い味方になります。手軽なチューブ味噌を活用して、美味しく健康的な毎日を送りましょう。
味噌汁一人前はどれくらい入れるといい？
味噌汁一人前を作る際、味噌をどれくらい入れればいいか迷うことはありませんか。一般的に、お湯150ml～200mlに対して、味噌は大さじ1杯（約15g～18g）が目安とされています。
しかし、チューブ味噌の場合は製品によって濃度や塩分量が異なるため、必ずパッケージに記載されている使用量の目安を確認しましょう。
多くの場合、「お湯150mlに対し、本品を大さじ1杯」といった形で記載されています。
失敗しないコツや調整のポイントは以下の通りです。
- 最初は少し少なめに入れてみて、味を見ながら調整する
- 入れる具材の種類や量によっても、最適な味噌の量は変わってくる
・豆腐やわかめのような水分が出にくい具材の場合：少し薄めに
・野菜をたくさん入れる場合：やや濃いめにするとバランスが取りやすい
最終的にはご自身の好みの濃さを見つけるのが一番。チューブ味噌なら、微調整も簡単なので、いろいろ試してお気に入りの味を見つけてください。
伝統と深みを味わう！美味しい味噌もチェック
本格的な味噌選びに迷ったら必見！国産原料や無添加にこだわった15種の人気味噌ランキングで、あなたの食卓が格上げされます。
甘口から辛口まで、お気に入りの一品を見つけて毎日の味噌汁を劇的においしく変えませんか？
以下の記事では「美味しい味噌」について詳しく紹介しています。こちらの記事もあわせてチェックしてみてください。
味噌汁づくりをもっと便利に！チューブ味噌と一緒に使いたいおすすめアイテム
チューブ味噌だけでも十分便利ですが、さらに味噌汁づくりを効率的にするためのアイテムをご紹介します。特に忙しい朝や疲れた夜に、手間を省きながらも美味しい味噌汁を楽しみたい人におすすめです。
料理好きが選ぶ！おすすめの調味料
まとめ
チューブ状の味噌は、計量の手間が省け、使いたい分だけサッと出せる手軽さが最大の魅力です。忙しい現代人にとって、料理時間の短縮や調理の簡便化は大きなメリットと言えるでしょう。
だし入りタイプを選べばお湯に溶かすだけで味噌汁が完成し、だし無しタイプなら料理の調味料としても幅広く活用できます。味噌の種類や容量、容器の使いやすさなど、選び方のポイントを押さえることで、ご自身のライフスタイルにぴったりの1本が見つかるはず。
味噌汁だけでなく、炒め物や和え物、ディップソースなど、アイデア次第で様々な料理に手軽にコクと風味をプラスできます。
ぜひ、この機会に便利な味噌チューブを試して、毎日の食卓をもっと手軽に、もっと豊かにしてみてはいかがでしょうか。
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