【2025年】甘口の日本酒のおすすめ10選｜初心者にも飲みやすい厳選銘柄

日本酒に興味はあるけれど、「辛い」「アルコール感が強い」というイメージから躊躇していませんか？実は、フルーティーで優しい甘みを持つ「甘口日本酒」なら、日本酒初心者でも楽しめます。

この記事では、近年の日本酒市場動向を踏まえ、初めての方でも失敗しない甘口日本酒の選び方と、厳選した10銘柄をご紹介します。価格帯やシーン別の選び方、料理とのペアリングまで網羅しているので、自分にぴったりの一本が必ず見つかるはずです。

甘口の日本酒とは

甘口の日本酒とは、一般的に「日本酒度」という指標がマイナスの値を示す日本酒のことを指します。日本酒度は、日本酒の甘さと辛さを表す数値で、マイナスの値が大きいほど甘口、プラスの値が大きいほど辛口となります。例えば、日本酒度が-3であれば甘口、+10であれば辛口という具合です。

特徴は、何といってもその飲みやすさにあります。口に含んだ瞬間に感じる優しい甘みは、日本酒特有の「辛さ」や「アルコール感」を和らげてくれます。また、フルーティーな香りや柔らかな口当たりも甘口日本酒の魅力です。

近年では、日本酒初心者や女性を中心に甘口日本酒の人気が高まっています。アルコールが苦手な方でも飲みやすく、和食だけでなく洋食やデザートとも相性がいいことから、食事の幅を広げてくれる存在として注目されているのです。

また、海外でも日本食ブームと共に甘口日本酒の評価が上がっており、国際的な日本酒コンペティションでも高い評価を受ける銘柄が増えています。

甘口の日本酒の選び方

ここでは、甘口の日本酒を選ぶときのポイントを3つに分けて紹介します。

日本酒度・酸度

甘口日本酒を選ぶ際、最も基本的な指標となるのが「日本酒度」です。前述したように、これは日本酒の甘さと辛さを示す数値で、マイナスの値が大きいほど甘口とされています。

一般的に、-3以下のものが甘口、-3から+3が中口、+3以上が辛口と分類されます。初めて甘口日本酒を選ぶなら、-5から-10程度の日本酒度を目安にするとよいでしょう。

しかし、日本酒度だけで甘さを判断するのは不十分です。「酸度」という指標も味わいに大きく影響します。酸度は日本酒に含まれる酸の量を示す数値で、一般的に1.0〜1.5が標準とされています。

酸度が高いと、たとえ日本酒度がマイナスでも、酸味が強調されて甘さが抑えられることがあります。逆に、酸度が低めで日本酒度がマイナスのものは、より甘みを感じやすくなります。

米の品種や地域性

甘口日本酒の味わいを左右する重要な要素として、使用される「酒米」の品種と生産地域の特性があります。酒米は食用米と異なり、日本酒造りに適した特性を持つ米のことで、品種によって甘みや香りの特徴が変わってきます。

代表的な酒米として「山田錦」「五百万石」「美山錦」などが知られていますが、甘口日本酒では特に「出羽燦々」や「雄町」といった品種が人気です。

「出羽燦々」は山形県で開発された比較的新しい酒米で、フルーティーな香りと自然な甘みを引き出しやすい特徴があります。「雄町」は岡山県原産の古い品種で、濃厚な旨味と甘みのバランスがよく、深みのある甘口日本酒に仕上がることが多いです。

近年注目すべきは、気候変動に対応して開発された新品種の酒米です。例えば、山形県の「雪女神」は寒冷地でも安定して栽培できるよう開発された品種で、程よい甘みと爽やかな酸味が特徴です。

こうした新品種を使った甘口日本酒は、従来にない味わいプロファイルを持つものも多く、新しい発見があるでしょう。

飲み方

甘口日本酒を選ぶ際は、どのような飲み方で楽しむかを考慮することも大切です。飲み方に合わせた選択をすることで、甘口日本酒の魅力をより一層引き出すことができます。

まず、温度による飲み方の違いを考えましょう。甘口日本酒は温度によって味わいが大きく変化します。冷やして飲む「冷酒」は、フルーティーな香りと爽やかな甘みが際立ちます。

特に夏場や食前酒として楽しむなら、しっかり冷やした甘口日本酒がおすすめです。「純米大吟醸」や「大吟醸」の甘口タイプは、冷やすことでその繊細な香りと甘みを最大限に引き出せます。

一方、「ぬる燗」（40℃前後）や「熱燗」（45℃以上）にすると、甘みがまろやかになり、より深みのある味わいに変化します。冬場や締めの一杯として楽しむなら、温めた甘口日本酒が体を温めてくれるでしょう。

特に「純米酒」や「本醸造酒」の甘口タイプは、燗にすることで旨味が増し、心地よい甘みが広がります。

おすすめの甘口の日本酒10選

商品情報	一ノ蔵 すず音	松竹梅 白壁蔵 澪	亀泉 CEL-24	黒龍 貴醸酒	獺祭 スパークリング45	月桂冠 にごり酒	川鶴 讃岐くらうでぃ	菊水 淡麗甘口	花柳界 甘口 純米吟醸	来福 MELLOW
参考価格	924円(税込)	5,720円(税込)	1,875円(税込)	2,420円(税込)	1,133円(税込)	418円(税込)	1,280円(税込)	1,492円(税込)	1,925円(税込)	1,925円(税込)
特徴	繊細な泡と甘酸っぱさが魅力の和製スパークリング	爽やかな甘みと軽やかな口当たりのスパークリング清酒	トロピカルな香りと甘みが特徴の個性派純米吟醸	酒で仕込む、贅沢な甘みの一滴	弾ける泡に、磨きの技が光る	とろり濃厚、冬に恋しくなる味わい	ヨーグルト風味！？爽やか白濁酒	軽やかに広がる、ほんのり甘み	京都の粋を感じる、やさしい一献	木桶仕込み×甘旨、伝統が生むまろやかさ
購入サイト	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!

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日本酒が初めての人は、梅酒やフルーツリキュールなど、より飲みやすい甘いお酒から始めるのもおすすめです。

アルコール度数が控えめで、フルーティーな味わいが特徴の商品は、女子会やホームパーティーでも人気。好みの甘さや香りを見つけながら、徐々にお酒の世界を広げていけます。

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まとめ

日本酒初心者でも楽しめる甘口日本酒は、その優しい味わいと飲みやすさが特徴です。

選び方のポイントは、日本酒度（マイナスの値が大きいほど甘口）と酸度のバランス、使用される酒米の品種、そして飲み方です。「出羽燦々」や「雄町」といった酒米を使用した銘柄は、フルーティーな香りと自然な甘みが特徴。冷やして飲めばフルーティーさが際立ち、温めれば甘みがまろやかになります。

スパークリングタイプから濃厚な貴醸酒まで、バリエーション豊かな甘口日本酒の世界。和食だけでなく洋食やデザートとも相性がよく、食事の幅を広げてくれます。自分好みの一本を見つけて、日本酒の新しい魅力を発見してみましょう。