【2025年】ホットプレートおすすめ14選｜焼肉やたこ焼きにぴったりのおしゃれ＆高機能モデル

土鍋やフライパンと並び、現代のキッチンで欠かせないホットプレート。象印やブルーノ、アラジンなどの人気メーカーが手掛けるモデルには、煙の出ないタイプもあり、焼く・煮る・蒸すと多彩な調理が可能です。ホームパーティーやソロキャンプなど、さまざまなシーンで活躍する家電として、多くの家庭から支持されています。

この記事では、ホットプレート選びのポイントとおすすめモデルをご紹介。最後には、料理研究家・浜内千波さん直伝のとっておきレシピも掲載しています。ぜひ参考にしてください！

専門家

熊谷真菜

日本コナモン協会 会長

1961年兵庫県西宮市生まれ。食文化研究家、日本コナモン協会会長、第57回食品産業功労賞国際食文化部門受賞。食文化100年継承・鉄板会議実行委員会代表、道頓堀たこ焼連合会主宰、全日本・食学会理事。NYコナモンフェスティバルでは、道頓堀やきそばを紹介。世界20か国を訪ね、食文化普及の交流会を実施。2万人以上の人にたこ焼やお好み焼を指導する。年間750軒以上のリサーチなど、身を粉に、粉を身に付けて活動中。

専門家

小口覺

ライター・コラムニスト

雑誌、Webメディア、単行本の企画・編集・執筆を手がけるライター・コラムニスト。SNSなどで自慢される家電製品を「ドヤ家電」と命名し、日経MJ発表の「2016年上期ヒット商品番付」前頭に選定された。現在は、ゆるい日常感覚を重視した「意識低い系マーケティング」を提唱し、マーケティング領域での取材を進める。新著に「ちょいバカ戦略−意識低い系マーケティングのすすめ−」(新潮新書)など。年に1回、おもしろ家電を表彰する「イグ家電大賞」主宰。大阪キリスト教短期大学非常勤講師。

専門家

箕原実花

家電製品アドバイザー

家電製品アドバイザーとして、冷蔵庫や炊飯器、ウォーターサーバー、サーキュレーターなど幅広い家電を専門に取り扱う。これまでシャープやパナソニック、ダイソンなど大手メーカーから、ダイキン工業やアイロボットジャパンといった専門メーカーまで、200点以上の商品を比較・レビュー。「愛着を持てる家電製品を伝えること」を自身のモットーにし、性能はもちろん、デザイン性やメンテナンス性など実用面も徹底解説。日本テレビ「ZIP！」やフジテレビ「ウワサのお客さま」に出演し、製品の魅力と課題をわかりやすく発信している。

ホットプレートの進化がすごい！2025年の注目ポイント

家電の枠を超えたデザイン性
最近のホットプレートは、インテリアとしても楽しめるデザイン性が注目されています。例えば、BRUNOのコンパクトホットプレートはレトロでカラフルなデザインが魅力。Aladdinグラファイトグリラーは落ち着いたモダンな印象で、シックな部屋に映えます。さらに、BALMUDA The Plateは鉄板料理店のようなプロフェッショナルなデザインで特別感のあるデザイン。見た目と機能を兼ね備えたモデルが増えて、選択肢の幅が広がっています。

焼く、煮る、蒸す…驚くほどの多機能
「焼く」だけでなく「煮る」「蒸す」「揚げる」といった幅広い調理方法が可能に。深型プレートがあれば鍋やスープ、シチューなどが簡単にでき、たこ焼きプレートを使えばイベント感のあるメニューも気軽に楽しめます。さらに、デザート作りにも活用できる商品が増えていて、使い方の幅が広がっていますよ。

環境負荷を減らす省エネ設計
熱伝導率の高いプレート素材による効率的な加熱や、省電力モードが搭載されたモデルは、電気代を抑えるだけでなく、環境にも優しい選択肢として注目されています。「性能もデザインも妥協しない」という人におすすめです。

スマート家電化も進行中
一部のホットプレートは、スマートフォンやタブレットと連携できる「スマート家電」として進化しています。アプリを使って温度調整をしたり、調理プロセスをモニタリングしたりと、さらなる利便性を追求。さまざまな便利機能が追加されていて、料理初心者でも簡単に使いこなせるようになっています。

専門家からのコメント

小口覺

ライター・コラムニスト

最近注目しているのは、ヒーターと一体化した薄型プレートを採用したモデルです。メリットは数多くありますが、まず調理に直接関係するのが加熱速度の速さです。すぐに調理がスタートできるので、せっかちな人でもストレスが生まれません。熱効率がよいので結果として省エネにもつながります。 また、本体が薄いので、食卓での圧迫感がないのもメリット。デザイン面でも従来のホットプレートとは差別化されていてスタイリッシュです。収納スペースも少なくて済みますし、軽いので食卓に設置する億劫さがなくなり、使う機会が増えるでしょう。

ホットプレートの選び方｜知っておきたい5つのポイント

ここからは、ホットプレートを選ぶ際に考慮したい5つのポイントについて解説します。それぞれの特徴を押さえて、自分の使い方に合った1台を選びましょう。

1. 用途に合った「熱源タイプ」を選ぼう

ホットプレートの熱源には大きく3つの種類があります。電気式は、一般家庭用として価格の手頃さと扱いやすさから人気のタイプ。IH式は温度調整が精密で、焼きムラの少ない仕上がりが特徴です。一方、アウトドアで使いたい人には、電源不要で持ち運びがしやすいカセットガス式が適しています。それぞれのライフスタイルや利用シーンに合わせて選びましょう。

専門家からのコメント

熊谷真菜

日本コナモン協会 会長

熱源や形状などのデザインも選ぶときの重要なポイントですが、ワット数の高いほうが、調整がきくのでよりおすすめです。

2. 料理の幅を広げる！プレートの種類にも注目

料理の種類に合わせてプレートを選ぶことで、調理の幅を大きく広げることができます。例えば、平面プレートは焼肉やお好み焼きに便利で、基本の調理にぴったり。また、たこ焼きプレートがあれば、みんなでたこ焼きパーティーを楽しめます。深型プレートが付属しているモデルなら、鍋料理や煮込み料理も作れますよ

一台でさまざまなメニューが作れるプレートが揃ったモデルを選ぶのがおすすめですよ。

専門家からのコメント

熊谷真菜

日本コナモン協会 会長

初めて購入するならプレートの種類がたくさんあるものが魅力ですが、頻度の高いメニューを中心にプレートの種類を選ぶのがポイントです。盤面が大きいと使いやすく、お好み焼きならふちの高さが低いほうが焼きやすいですよ。

3. 部屋で使うなら、煙カット機能付きかもチェック

「焼肉したいけど、部屋に煙やにおいがこもるのが気になる…」という声は多いもの。最近のホットプレートは、煙を抑える機能が進化しています。

減煙プレートや油受けの工夫で煙を大幅にカットできるものがあるので、室内でも使いやすいのが特徴です。また、吸煙ファン付きタイプなら、おうちで焼肉を楽しみたい人やマンション住まいの人にもよいでしょう。

4. 掃除や片付けのストレスを軽減する、お手入れの簡単さ

ホットプレートを日常的に使うなら、清掃のストレスは極力減らしたいところ。焦げ付きにくいプレート加工や油受けトレイ付きのモデルを選ぶことで、掃除の手間を大幅に軽減できます。

また、取り外して丸洗い可能なプレートは洗いやすく人気。後片付けに悩まずに済む商品を選びましょう。

5. 片付けの手間を最小限に！収納しやすいものを選ぼう

調理器具としては大きめのホットプレート、収納性も気にしたいポイントです。例えば、縦置き収納が可能なモデルや、プレートや付属品をひとまとめにできる専用ケース付きのものがおすすめ。

なかにはスリム設計で、キッチンの隙間にもすっきり収納できるタイプもあります。「どこに片付けよう？」と悩む手間を減らし、使いやすく、出しやすいモデルを選びましょう。

ホットプレートのおすすすめ14選

ここからは、家族やパーティ向けの大容量モデル、おしゃれなインテリアに馴染むデザイン重視のモデル、一人暮らしや少人数にぴったりなミニモデルの3つに分けておすすめのホットプレートをご紹介します。

【家族やパーティ向け｜大容量モデル】

たくさんの料理を一度に作れる大容量ホットプレートは、家族団らんやホームパーティーの強い味方。焼肉・たこ焼き・鍋料理など多彩な料理を手軽に楽しめる商品を揃えました。操作がシンプルで、みんなで使えるモデルをチェックしてみてください。

【デザイン重視｜おしゃれなインテリアに馴染むモデル】

機能だけでなく、インテリアに映えるデザイン性を追求したホットプレートをピックアップ。スタイリッシュなフォルムからカラフルなカラー展開まで、自宅のアクセントになる商品をおすすめします。見た目だけでなく、性能も兼ね備えたモデルを紹介します。

【一人暮らしや少人数に最適｜ミニホットプレート】

ミニサイズのホットプレートは、限られたスペースでも大活躍。設置や収納が簡単で、一人暮らしや二人暮らしの生活にぴったりです。手軽でコンパクトながら、本格的な調理を楽しめるアイテムを集めました。

【アウトドア＆ソロキャンプの必需品】

ガスカセット式のホットプレートは、アウトドアや非常時に欠かせないアイテム。コードレスで持ち運びが簡単なため、キャンプやバーベキューをもっと快適に楽しめます。外でもしっかり調理ができる高性能な商品を厳選しました。

浜内千波さん直伝！おうちで楽しめるホットプレートのレシピをご紹介

ホットプレートといえば、焼肉やお好み焼きだけ…と思っていませんか？ホットプレートは焼くだけでなく、煮る、蒸す、さらにはデザートまで、想像以上に活躍する万能アイテム。

今回は、料理研究家の浜内千波さんに、ホットプレートを使ったおいしくて簡単に楽しめるレシピを2つご紹介いただきます。ひと手間で食卓がぐっと華やかになるアイデアを、ぜひチェックしてみてください！

専門家

浜内千波

料理研究家 食プロデューサー

『家庭料理をちゃんと伝えたい』……という思いで、料理教室を主宰。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行う。食材の味を生かした料理、野菜料理は特に定評がある。

ホットプレートで中華クレープ

材料（2～3人分）

（クレープ生地）
薄力粉　100g
塩　小さじ1/4
みりん　小さじ1
水　150g

（具材）
長ねぎ　適量
チャーシュー　適量
きゅうり　適量

（たれ）
オイスターソース　大さじ1
ごま油　大さじ1

作り方

①クレープ生地の材料をボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる
②長ねぎ、チャーシュー、きゅうりはそれぞれ細切りにしておく
③オイスターソース、ごま油を混ぜてたれを作る
④ホットプレートを160～180℃に温め、クレープ生地をお玉半分ほど流し入れる
⑤焼けてきたら返し、両面焼けたら具材たち、たれをかけて巻いていただく

専門家からのコメント

浜内千波

料理研究家 食プロデューサー

粉料理を次々に焼きながら楽しめるのは、ホットプレートならではの魅力ですね。 この割合を覚えると、巻きながら、乗っけながら新しい食べ方やアレンジを楽しんでいただけると思います。

ホットプレートで3種の蒸し料理

材料（2～3人分）

（かぼちゃのチーズ焼き）
かぼちゃ　1/8個分
チーズ　30g
塩　少々
黒胡椒　少々

（鶏肉の醤油焼き）
鶏もも肉　200g
醤油　大さじ1弱
酒　大さじ1弱
砂糖　大さじ1/2

（白菜と豚肉の蒸し煮）
白菜　200g
豚こま切れ肉　100g
塩　小さじ1/3
胡椒　少々

作り方

（かぼちゃのチーズ焼き）
①かぼちゃは種を取り、レンジにかけて（600W・3分ほど）一口大に切る
②ホットプレートの1/4のスペースにアルミホイルで皿を作り、かぼちゃを並べ、塩をしてチーズをのせる
③黒胡椒をする

（鶏肉の醤油焼き）
①鶏肉を一口大に切り、しっかりと揉む込む
②同様にホットプレートの1/4のスペースにアルミホイルで皿を作り、鶏肉を並べる

（白菜と豚肉の蒸し煮）
①白菜は大き目の一口大、豚肉には分量の半量の塩と胡椒をしておく
②同様にホットプレートの1/2のスペースにアルミホイルで皿を作り、白菜と豚肉を重ねるように置く

すべてが揃ったら、ホットプレートの蓋をして、中温で10～15分ほど加熱して、火が通れば出来上がり。

専門家からのコメント

浜内千波

料理研究家 食プロデューサー

ホットプレートは、1種類を作るのも美味しいけど、場所を分けて、具材を変え、味を変えることで、全く違う料理が一度に出来るのも違った魅力です。

“ドヤ家電”の名付け親、小口覺さんにホットプレートの魅力を聞いてみました！

「ドヤ家電」とは、思わずみんなに自慢したくなるような性能やデザインを持った家電のこと。そんな「ドヤ家電」の名付け親であり、家電ライターの小口覺さんに、ホットプレートをもっと楽しむためのポイントを教えていただきました！

専門家

小口覺

ライター・コラムニスト

雑誌、Webメディア、単行本の企画・編集・執筆を手がけるライター・コラムニスト。SNSなどで自慢される家電製品を「ドヤ家電」と命名し、日経MJ発表の「2016年上期ヒット商品番付」前頭に選定された。現在は、ゆるい日常感覚を重視した「意識低い系マーケティング」を提唱し、マーケティング領域での取材を進める。新著に「ちょいバカ戦略−意識低い系マーケティングのすすめ−」(新潮新書)など。年に1回、おもしろ家電を表彰する「イグ家電大賞」主宰。大阪キリスト教短期大学非常勤講師。

ホットプレートにプラス！トースターで簡単＆おしゃれなサイドメニューを

ここまでホットプレートの選び方と活用法をご紹介してきましたが、より本格的なホームパーティーを楽しみたい人もいるはず。トースターがあれば、焼き立ての食パンやガーリックトーストを添えて、レストランのような雰囲気も演出できます。

2025年版｜絶品トーストを焼けるトースターの選び方＆人気16選

ご飯が主役に！ホットプレートと炊飯器で最強コンビを楽しもう

ホットプレート料理の定番といえば焼肉やお好み焼き。炊飯器で炊いた、つやつやのご飯があれば、パーティーの満足度も倍増。熱々の料理と炊きたてご飯の組み合わせは、みんなが笑顔になる黄金コンビです。

炊飯器のおすすめランキング18選｜おいしく炊ける3〜5合炊きを紹介！

まとめ

ホットプレートを選ぶ際は、「熱源タイプ」「プレートの種類」「お手入れのしやすさ」「煙対応機能」「収納性」の5つのポイントを押さえましょう。用途に合ったホットプレートを選べば、焼肉や鍋料理、たこ焼きなどの楽しい食事を手軽に楽しめます。この記事を参考に、あなたの理想的なホットプレートを見つけてください！