毎日のコーヒータイムをより豊かにしてくれるドリップコーヒー。インスタントコーヒーとは異なり、挽きたての香りと深い味わいを楽しめるのが特徴です。
しかし、種類が多すぎて商品選びに迷っている方も多いのではないでしょうか。本記事では、ドリップコーヒーの基礎知識から選び方のポイント、人気商品までを詳しく解説します。ぜひ最後までご覧ください。
ドリップコーヒーって?
一口にコーヒーといっても種類はいろいろありますが、ドリップコーヒーは「挽いたコーヒー豆にお湯を注いで、時間をかけて成分を抽出するコーヒー」のことです。
自宅でドリップコーヒーを飲みたい場合の選択肢は、「ドリップバッグを利用する」か「ハンドドリップでコーヒーを淹れる」の2つに分かれます。
- ドリップバッグ:挽いた豆が入った使い捨てフィルターにお湯を注ぐだけの手軽なタイプ
- ハンドドリップ:自分で挽いた豆をフィルターに入れ、お湯を注いで淹れる本格的な方法
ちなみに、インスタントコーヒーとの大きな違いは、抽出方法にあります。インスタントが粉末を溶かすだけなのに対し、ドリップは豆から香りと旨味を引き出す工程を大切にしています。
ドリップコーヒーの選び方
ドリップコーヒーの魅力は、豆の個性を存分に引き出せることです。しかし、それだけにどの商品を選べばいいのか迷ってしまう方も多いでしょう。
実は、ドリップコーヒーの味わいを決める大きな要素は「焙煎度合い」と「豆の産地」です。これらの特徴を知っておくことで、自分好みの一杯に出会える可能性がぐんと高まります。
ここでは、失敗しないドリップコーヒーの選び方を、2つのポイントから詳しく解説していきます。
焙煎の深さで選ぶ
ドリップコーヒーの風味に大きく影響するのが、「豆の焙煎の深さ」です。焙煎の度合いが異なるだけで、同じ豆から淹れたコーヒーでも風味は大きく変わります。
「浅煎り」「中煎り」「深煎り」に、「中煎り」と「深煎り」の中間あたりの「中深煎り」を加えた4つの焙煎度合いの特徴は、それぞれ以下のとおりです。
- 浅煎り:酸味が強く、フルーティな香り。豆本来の味わいを楽しめる
- 中煎り:バランスが良く、万人向け。日本で最も一般的
- 中深煎り:コクが出始め、チョコレートのような香ばしさ
- 深煎り:苦味が強く、スモーキーな香り。酸味は少なめ
「酸味があるほうが好みだから浅煎り」「苦すぎるのはちょっと苦手だから中深煎りぐらいで」など、好みの風味を踏まえて焙煎度合いを決めましょう。
豆の産地で選ぶ
コーヒー豆は北回帰線と南回帰線の間の地域である「コーヒーベルト」を中心に全世界で生産されていますが、豆の産地によって風味が大きく異なるのが特徴です。
主要な豆の産地と産地ごとの風味の特徴は、主に以下のとおりです。
- コロンビア:バランスの良い味わいで初心者向け
- ブラジル:甘みがあり、クセが少なく飲みやすい
- エチオピア:フルーティな香りと華やかな酸味
- グアテマラ:シトラス系の爽やかな酸味
- インドネシア:重厚な味わいと独特の個性
たとえば、酸味が強めのコーヒーが好きな人はエチオピアやグアテマラ産のコーヒー豆を選ぶのがおすすめです。
豆の選び方と煎り方で同じ名前の飲み物とは思えないくらい風味が変わってくるのが、マニアを生むほどのコーヒーの魅力かもしれません。
ドリップコーヒーのおすすめランキング15選
ここからは、Amazonの売れ筋データをもとに算出した、人気ドリップコーヒーの総合ランキングをご紹介します。
1杯用から職場やご家族での利用に便利な大容量パックまで、用途に応じたさまざまな商品がランクインしています。それぞれの商品の特徴を紹介していますので、お気に入りの一杯を見つける参考にしてください。
コーヒータイムをもっと贅沢に。お取り寄せスイーツもチェック!
お気に入りのドリップコーヒーが見つかったら、ぜひ一緒に楽しんでほしいのが「お取り寄せスイーツ」。自宅でカフェ気分を味わえるような本格スイーツが、ECサイトなら手軽に注文できます。
たとえば、焼き菓子やチーズケーキ、生チョコレートなど、コーヒーの香りと相性抜群のスイーツがたくさん。ギフトとしても人気が高く、「コーヒー+スイーツ」のセットで贈るのもおすすめです。
ドリップコーヒーの時間を、ちょっと特別なひとときにしてみませんか?
まとめ
ドリップコーヒーの魅力は、豆それぞれの個性を存分に味わえることにあります。
コーヒー初心者の方は、まずバランスの良い中煎りのコロンビアやブラジル産から始めるのがおすすめです。そこから、爽やかな酸味を求めるならエチオピアやグアテマラ産の浅煎り、しっかりとした味わいが好みならインドネシア産の深煎りというように、好みに合わせて選択肢を広げていくことができます。
毎日の一杯を、より贅沢なものにしてくれるドリップコーヒー。本記事で紹介した商品の中から、ぜひあなたのお気に入りを見つけてください。きっと、普段のコーヒータイムがより特別なものになるはずです。
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