市販生クリームおすすめ11選！美味しい人気商品から上手な使い方まで徹底解説

 スーパーでの入手性が最も高い「赤パック」でおなじみの定番品。生クリームの風味は譲れないけれど、泡立てに失敗したくない人におすすめなのが、雪印メグミルクの「フレッシュ 北海道産生クリーム使用」です。北海道産の生クリームを贅沢に使用した純乳脂肪タイプでありながら、安定剤などを配合することで、ボソボソになりにくい「扱いやすさ」を実現しています。植物性脂肪は入っていないため、ミルク本来の濃厚なコクをしっかりと感じられるのが嬉しいポイント。味わいと作業性の良さを兼ね備えており、手作りスイーツのクオリティを底上げしてくれます。

本格的なお菓子作りを楽しみたいけれど、扱いやすさも重視したい人におすすめなのが、タカナシ乳業の「特選北海道純生クリーム42」です。乳脂肪分42％という濃度は、プロが使う47％ほど重すぎず、35％よりも豊かなコクを感じられる絶妙なバランスを実現しており、「家庭でのケーキ作りの正解とも言えるスペック。泡立ちの早さと程よい固さで泡立つためナッペ（クリーム塗り）もしやすく、初心者が一番失敗しにくい高脂肪クリームです。北海道産生乳のみを使用した純生クリームならではの、濃厚なミルクの風味と口どけの良さを存分に味わってみてください。

お店で売られているような、本格的で濃厚なケーキを作りたい人におすすめなのが、中沢乳業の「中沢フレッシュクリーム45%」です。40%台後半の濃厚さを持ちながら、口溶けが驚くほど軽い高級クリーム。 脂肪分45%は初心者が扱えるギリギリのラインですが、プロのパティシエも指名買いするほどの高品質なクリームです。乳脂肪分45％という高さがもたらす圧倒的なコクと風味が最大の特徴。しっかりとした固さに泡立つため、デコレーションの角（エッジ）が美しく決まり、時間が経ってもダレにくいのもポイントです。特別な日のバースデーケーキや、クリームの味を主役にしたいスイーツ作りに最適です。

美味しさはもちろん、使い勝手の良さや保存のしやすさも求めたい人におすすめなのが、明治の「明治 おいしい生クリーム」です。最大の特徴は、キャップ付きの「スマートパック」を採用している点。注ぎ口が広く必要な分だけ出しやすい上、残りはキャップを閉めて衛生的に冷蔵保存が可能です。脂肪分は40%ですが、独自の「スマートホイップ技術」で料理に入れても分離しにくく、お菓子に使っても軽やかに仕上がる万能タイプです。

濃厚すぎない、さっぱりとした軽やかな味わいのスイーツを作りたい人におすすめなのが、タカナシ乳業の「特選北海道純生クリーム35」です。純生クリームの中で最も脂肪分が低く、さらりとした液状に近いタイプで、口の中に入れた瞬間にスッと溶けるような軽快さがあります。こってりとした重さがないため、フルーツの酸味を活かしたショートケーキや、なめらかなムース作りとの相性が抜群。また、クリームパスタやシチューなど、料理にコクを加えたい時にも分離しにくく使いやすいため、冷蔵庫にあると便利な一本です。

クリーム特有の重たさが苦手で、上品な軽さを求める人におすすめなのが、中沢乳業の「中沢フレッシュクリーム36%」です。中沢乳業ならではの技術で実現した、口に入れた瞬間に淡雪のように溶ける繊細な食感が魅力。乳脂肪分を36％に抑えているため、あっさりとしていて胃にもたれにくく、素材そのものの味を引き立ててくれます。甘さを控えた大人のデザートや、食後の軽いケーキ、またはコーヒーに浮かべるクリームとしても最適で、洗練された味わいを楽しめます。

賞味期限を気にせず、いつでもホイップを使えるようにストックしておきたい人におすすめなのが、マルハニチロの「フローズンホイップ」です。冷凍タイプなので長期保存が可能で、「使いたい時にクリームがない」という悩みを解決してくれます。冷蔵庫で解凍するだけで、ふんわりと泡立てられたクリーミーなホイップがすぐに使用可能。大容量でコスパも良く、ケーキのデコレーションはもちろん、朝食のトーストやコーヒーへのトッピングなど、日常使いで気兼ねなくたっぷりと楽しめます。

健康を気遣いつつ、クリームの美味しさも楽しみたい人におすすめなのが、スジャータめいらくの「ホイップ豆乳入り」です。植物性脂肪をベースに豆乳を配合することで、一般的な生クリームに比べてコレステロールを大幅にカットしています。また、乳製品を使っていないため、乳アレルギーの方やヴィーガン志向の方でも楽しめます（※原材料の確認は必須）。豆乳由来のやさしいコクとあっさりとした甘みがあり、罪悪感なくホイップを楽しめるのが嬉しいポイント。普通のケーキにはもちろん、抹茶やあんこを使った和風スイーツや、きな粉との相性も抜群で、ヘルシー志向の方にぴったりの商品です。

コストを抑えつつ、手軽にケーキ作りを楽しみたい人におすすめなのが、雪印メグミルクの「ホイップ 植物性脂肪40%」です。植物性脂肪を中心とした構成で作られており、動物性のクリームに比べてリーズナブルな価格が魅力。泡立ちが非常に早く、ボソボソになりにくいため、お菓子作り初心者や子供と一緒に作る時でも安心して使えます。賞味期限も比較的長めなので、冷蔵庫にストックしておけば、急にパンケーキやパフェを作りたくなった時にもすぐに活躍してくれる頼もしい存在です。

ホイップ作りが苦手で、いつも分離させてしまうお菓子作り初心者の人におすすめなのが、タカナシ乳業の「おうちパティシエ35」です。乳脂肪と植物性脂肪を独自のバランスで配合することで、誰でも簡単に理想的な硬さに泡立てられるよう調整されています。「泡立てすぎてボソボソになってしまった」という失敗が起きにくく、なめらかで美しいクリームに仕上がるのが最大の特徴。コクがありながらも後切れが良い味わいで、デコレーションケーキの見た目も味も、まるでお店のようにランクアップさせることができます。

泡立てる手間や洗い物を減らして、すぐにデコレーションを楽しみたい人におすすめなのが、トーラクの「らくらくホイップ」です。すでに程よい固さにホイップされたクリームが絞り袋に入っているため、箱から出してキャップを開ければ、そのまますぐに使えます。ボウルや泡立て器を洗う必要がなく、忙しい時や、小さな子供とのおやつ作りにぴったり。プリンやホットケーキ、フルーツにちょっと添えるだけで、いつものおやつタイムがぐっと豪華で楽しい時間に変わります。