米焼酎のおすすめ15選！日本酒との違いや人気の銘柄を紹介

特別な記念日や、大切な方への贈り物として唯一無二の逸品を探している人におすすめです。世界で8000本のみ現存する、極めて希少な「HAKUTAKE Limited」。原料には珍しい椰棗（なつめやし）の実を使用し、30年という長い歳月をかけて熟成させました。三代の杜氏が受け継いできた究極の技が凝縮された、まさに一期一会のお酒です。椰棗由来の上品で優しい甘い香りと、どこまでもクリーンで澄み切った味わいが特徴。食後にゆったりと楽しむことで、その唯一無二の香味を心ゆくまで堪能できます。

焼酎独自のクセが苦手で、これまで敬遠してきた人におすすめなのが、高橋酒造の「白岳 KAORU」です。米焼酎が持つ香りを最大限に引き出す「香る酒プロジェクト」から生まれたこの一本は、吟醸酵母が生み出す甘く華やかな香りが最大の特徴。従来の焼酎のイメージを覆す、まるで果実のようなフルーティーなアロマが広がります。すっきりとした口当たりでありながら、米由来の深いコクと旨みもしっかりと感じられます。ソーダ割りで爽やかに楽しむのはもちろん、様々な飲み方でその香りを引き立ててみてください。

日本酒「獺祭」のファンはもちろん、香り高いスピリッツを求める人におすすめです。この焼酎は、獺祭の純米大吟醸を搾った当日の新鮮な酒粕のみを原料に、そのきれいな香りをそのまま閉じ込めるように蒸留して造られました。アルコール度数を39%と高めに設定しているのは、その華やかな吟醸香を最も良い状態で引き出すため。グラスに注いだ瞬間から広がる甘やかでフルーティーな香りは、焼酎の概念を覆します。ロックやソーダ割りで、凝縮された獺祭のエッセンスをお楽しみください。

香り高く、エレガントな味わいのお酒をじっくりと楽しみたい人におすすめです。熊本県人吉市で400年以上の歴史を持つ鳥飼酒造が、長い歳月をかけて開発した球磨焼酎の代表格「吟香 鳥飼」。最大の特徴は、完熟したトロピカルフルーツを思わせる、豊かで華やかな吟醸香です。この香りを実現するために、独自の技術で丁寧に醸されています。口に含むと、豊かな含み香とともに米のほのかな甘みが広がり、後味は驚くほどすっきりと軽やか。ロックで飲むと、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。

素材の良さが際立つ、ピュアでクリーンな味わいを求める人におすすめです。18年連続で水質日本一に輝いた熊本県の清流・川辺川。この日本一美しい川の伏流水と、その名水で育まれた相良村産の米「ヒノヒカリ」のみを使用して造られた、贅沢な純米焼酎です。原料は米と水だけという究極のシンプルさが、素材本来の持つ透明感のある香りと、すっきりとした優しい味わいを引き出しています。まるで清流そのものを味わうかのような、清らかで美しい飲み口をお楽しみください。

季節や食事に合わせて、自由な飲み方で楽しめる定番の一本を探している人におすすめです。長野県の小野酒造店が唯一手がける本格米焼酎「好々爺」は、長年地元のファンに愛され続けてきた隠れた逸品。「気のいいおじいさん」を意味するその名の通り、どこかホッとするような、優しく柔らかい口当たりが魅力です。夏は氷と炭酸水ですっきりと、冬は温かい緑茶やウーロン茶で割ってほっこりと、様々なアレンジが楽しめます。毎日の晩酌に寄り添う、飾らない美味しさがここにあります。

毎日の食卓に合う、飲みやすくてコストパフォーマンスの良い米焼酎を探している人におすすめです。福徳長酒類が手がける「博多の華 こめ」は、蔵の地下深くから汲み上げた清冽な水と国産米を100%使用。その最大の特徴は、蔵元が独自に開発した「博多の華酵母」です。この酵母が、米焼酎ならではのフルーティーな香りと、きめ細やかでなめらかな飲み口を生み出しています。甘く優しい香りは、焼酎初心者や女性にも好評。どんな料理とも相性が良く、日々の食中酒として気軽に楽しめます。

日本酒の吟醸香や、丁寧な造りから生まれる品格のあるお酒が好きな人におすすめです。新潟の銘酒「八海山」を醸す八海醸造が、その技術の粋を集めて造り上げた本格米焼酎。清酒造りと同じく黄麹を用いた三段仕込みを行い、発酵の途中で新鮮な「八海山」の清酒粕を加えることで、ほのかに吟醸酒を思わせる華やかな香りを実現しました。さらに2年以上じっくりと熟成させることで、味わいは角が取れて丸みを帯び、落ち着いた品格のある一杯に仕上がっています。

ウイスキーやブランデーなど、樽熟成が生み出す複雑で芳醇な香りのスピリッツを愛する人におすすめです。熊本の小さな焼酎蔵、高田酒造場が手掛ける「遊木」は、手造りの米焼酎を5種類もの異なる樽（シェリー、コニャック、スコッチ等）で長期熟成させた原酒を、絶妙なバランスでブレンドした芸術品。琥珀色に輝く液体からは、香ばしい樽の香りと、最高級ブランデーにも劣らない豊潤なアロマが立ち上ります。まろやかで奥深い味わいは、まさに米焼酎の新たな可能性を感じさせる一杯です。

日本酒の吟醸酒が持つ、フルーティーな香りと米のきれいな甘みが好きな人におすすめです。球磨焼酎の伝統を受け継ぐ松の泉酒造が、酒米の王様と称される「山田錦」を贅沢に使用して造り上げました。清酒に使われる吟醸酵母と黄麹を用い、低温でじっくりと発酵させることで、米焼酎でありながらまるで吟醸酒のような華やかな香りを引き出しています。口に含むと広がる上質な甘みと、透明感のある滑らかな味わいが特徴。その名の通り、曇りのない水鏡のような美しさを持つ焼酎です。

芋焼酎に興味はあるけれど、独特の風味が少し強いと感じていた人におすすめです。鹿児島県の佐多宗二商店が造る「晴耕雨読」は、南薩産のさつま芋「黄金千貫」で造った芋焼酎に、少量の米焼酎をブレンドしているのが最大の特徴。このひと手間により、芋本来のふくよかな旨みや甘みはそのままに、口当たりは柔らかく、喉越しは驚くほどすっきりと軽快に仕上がっています。ロックやお湯割りなど、どんな飲み方でもそのバランスの良さを発揮し、食事と共に楽しむのに最適な一本です。

日本酒の吟醸酒が持つ、繊細で華やかな香りを焼酎でも楽しみたい人におすすめです。約500年の伝統を誇る球磨焼酎の蔵元、堤酒造がその伝統技術の粋を集めて造り上げました。日本酒の吟醸酒を造る際に使われる「黄麹」と「吟醸酵母」を採用し、通常よりも低い温度で丁寧に発酵させています。これにより、焼酎でありながら吟醸酒を思わせる、フルーティーで典雅な香りが生まれました。口当たりは非常になめらかで、米の持つ繊細な風味を心ゆくまで堪能できる、贅沢な味わいです。

ウイスキーやブランデーのように、長い年月をかけて熟成されたお酒の奥深さを知る人におすすめです。球磨焼酎の伝統技法を活かし、厳選された純米焼酎をオーク樽で15年間もの長きにわたり貯蔵・熟成させた逸品。心地よい樽香の中に、バニラやドライフルーツを思わせる甘い香りがほのかに漂います。常圧蒸留と減圧蒸留の原酒をブレンドすることで、味わいに深みと複雑さが加わりました。ロックや炭酸割りで、15年の時が育んだ円熟の味わいをゆっくりとお楽しみください。

大切な人への贈り物や、京都らしい特別なお土産を探している人におすすめです。延宝元年（1673年）創業、京都・伏見の老舗酒蔵「玉乃光」が手掛ける本格米焼酎です。長期貯蔵によって熟成された、丸みのあるまろやかな味わいが特徴。その名も「まねきつね」という縁起の良い名前と、伏見稲荷を思わせる愛らしいパッケージは、まさに福を招く一杯。歴史ある酒蔵が丁寧に醸した、香り高く飲みやすい米焼酎は、贈る側も贈られる側も笑顔にしてくれることでしょう。

日本酒のような華やかな香りと、米本来の旨みがしっかりと感じられる飲みごたえのある焼酎を求める人におすすめです。吟醸用の黄麹菌と酵母を用い、さらに麹の量を通常の約2倍も贅沢に使用して造られました。機械で濾過をせず、旨み成分をあえて残す「無濾過」で瓶詰めすることで、原料由来の風味を余すことなく閉じ込めています。グラスに注ぐと立ち上る、メロンを思わせるフルーティーな香りと、凝縮された米の厚みのある甘みが特徴。国際的なコンクールでも金賞を受賞した実力派です。