卵専門の料理教室 オムレツ研究会 代表　　

中村武人

なかむらたけと

中村武人のプロフィール

「オムレツの作り方」を教える卵料理の専門講師。卵料理店のシェフとしての経験をもとに、家庭料理から加工食品まで様々な知識を持つ。現在はカフェのメニュー開発や、新店舗の立ち上げなどのサポート事業を手掛けている。2015年より「美しいオムレツ作り」をテーマとした料理教室を開催。教室では生徒のサポートを丁寧に行い、ホメてホメてホメまくる指導を心掛けている。　「オムレツ専門の料理教室」が珍しいこともあり、講演やメディア出演依頼は多い。無理なく持続可能できる、東京で一番ゆるい感じの料理教室を目指している。