暑い季節に食べたくなる、夏の風物詩「冷やし中華」。お店で食べるのもいいですが、手軽に楽しめる市販の商品もたくさんありますよね。でも、いざスーパーに行くと、マルちゃんやシマダヤ、日清など人気メーカーの生麺がずらり。醤油やごまだれ、麺の種類もさまざまで、どれを選べばいいか迷いませんか?
この記事では、市販の冷やし中華の選び方から、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介。さらに、定番の具や美味しいアレンジレシピまで、あなたの冷やし中華ライフを充実させる情報をまるっとお届けします。
市販の冷やし中華、どう選ぶ?
数ある市販の冷やし中華の中から、自分好みの逸品を見つけるための3つのポイントをご紹介します。
麺、タレ、そして最新のトレンドに着目して、あなたにぴったりの商品を選んでみましょう。
1. 麺の種類で選ぶ|生麺か乾麺か
市販の冷やし中華の麺には、主に「生麺」と「乾麺」の2種類があります。
食感や調理の手軽さが異なるため、それぞれの特徴を比較して好みに合わせて選ぶのがおすすめです。
生麺タイプ | 乾麺タイプ |
---|---|
もちもち・つるつる | 強いコシ・しっかり |
短い | やや長め |
低(要冷蔵) | 高(常温OK) |
手軽さ重視の方 | ストックしたい方 |
2. タレの種類で選ぶ|定番の醤油とごま以外にも!
タレは冷やし中華の味を決める重要な要素です。定番の味から最近人気のフレーバーまで、バリエーションが豊かになっています。
- 醤油だれ:さっぱりとした酸味が食欲をそそる王道の味。
- ごまだれ:濃厚でクリーミーな味わいが人気。
- その他の風味:柑橘の爽やかな香りが広がるレモン風味や、さっぱりと食べられる梅風味、ピリ辛がクセになる中華風のタレなど、気分に合わせて選べます。
3. 最新トレンドで選ぶ|専門店の味や健康志向も
最近の市販冷やし中華は、定番商品だけでなく、トレンドを反映した商品も続々と登場しています。
- 有名店監修:「行列のできる人気店の味」を家庭で再現できる本格的な一品。
- 健康志向:糖質オフ麺や全粒粉麺、化学調味料無添加のタレなど、素材にこだわった商品。
人気の定番商品
長年多くの人に愛されつづける、市販冷やし中華の「定番」をご紹介します。各商品の特徴を比較して、どれにしようか迷ったときの参考にしてみてください。
メーカー/商品名 | 麺の特徴 | タレの特徴 | こんな人におすすめ |
---|---|---|---|
マルちゃん(東洋水産)「冷やし生ラーメン」 | なめらかな中細麺 | フルーティーな醤油だれ | 王道の味を求める人 |
シマダヤ「本生そば 冷し中華」 | コシが強くつるみのある麺 | 王道の醤油・香ばしいごま | 麺のコシを重視する人 |
日清食品チルド「行列のできる店のラーメン 冷し中華」 | しなやかでコシのある本格麺 | 魚介の旨み醤油・濃厚ごま | 専門店の味を求める人 |
マルちゃん(東洋水産)「冷やし生ラーメン」
画像出典:東洋水産
長年にわたり夏の食卓を彩ってきた、まさに「冷やし中華の王道」とも言える一品です。
つるつると喉越しの良いなめらかな中細麺は、暑い日でもさっぱりといただけます。りんご酢のフルーティーな酸味を効かせた醤油だれは、どこか懐かしさを感じる優しい味わい。
奇をてらわない、誰もが安心して楽しめる定番の味は、お子様から大人まで幅広い世代におすすめです。迷ったらまずはこちらを選べば間違いありません。
シマダヤ「本生そば 冷し中華」
画像出典:シマダヤ
麺類の製造で定評のあるシマダヤならではの、麺のクオリティが光る商品です。
独自の製法で仕上げた麺は、しっかりとした強いコシと、つるみのある食感が特徴。まるで生麺のような本格的な歯ごたえと小麦の風味を存分に楽しめます。
タレは、さっぱりとした王道の醤油味と、焙煎ごまの風味が食欲をそそるごま味の2種類。何よりも麺のコシや食感を重視したいという、麺好きの方にぜひ試していただきたい一品です。
日清食品チルド「行列のできる店のラーメン 冷し中華」
画像出典:日清食品グループ
人気ラーメン店のような本格的な味わいを家庭で手軽に楽しめるシリーズの冷やし中華です。
小麦の風味が豊かな、しなやかでコシのある本格的な麺は、食べ応えも十分。タレは、魚介の旨みを効かせた深みのある醤油だれと、練りごまを贅沢に使った濃厚でクリーミーなごまだれの2種類が揃います。
いつもの冷やし中華とは一味違う、ワンランク上の専門店の味を求めるグルメな方におすすめです。
市販の冷やし中華のおすすめ人気ランキング11選
ここでは、これまでの選び方や定番商品を踏まえ、編集部が厳選した市販の冷やし中華をご紹介します。
麺の食感、タレの味わい、コストパフォーマンスなどを総合的に評価しました。ぜひお気に入りの一品を見つける参考にしてください。
もっと美味しく!おすすめの食べ方&アレンジ
市販の冷やし中華も、ほんの少し手間を加えるだけで、お店に負けないくらい美味しくなります。基本のコツから、おすすめの具材、タレのアレンジまで、美味しさを格上げするアイデアをご紹介。
基本のコツ|麺は氷水で締めてコシを出す!
美味しい冷やし中華をつくる最大のコツは、茹でた麺を「氷水でしっかり締める」こと。これが麺のコシを格段にアップさせます。手順は簡単です。
- 茹で上がった麺をザルにあけ、流水で粗熱とぬめりを取る。
- 氷をたっぷり入れた冷水に麺を移す。
- 数秒間、やさしくほぐすように混ぜて、麺をキュッと締める。
このひと手間で、麺の表面が引き締まり、つるつるでシコシコとした最高の食感が生まれます。
おすすめ具材|定番から変わり種まで
具材を工夫すれば、見た目も華やかになり栄養バランスもアップします。定番から少し変わったものまで、おすすめの具材をご紹介します。
- 定番の具材:きゅうり、ハム、錦糸卵、トマト、紅生姜
- 変わり種具材:蒸し鶏、サラダチキン、アボカド、キムチ、ツナマヨ
彩りや食感を意識して、自分だけのオリジナル冷やし中華をつくってみましょう。
「ちょい足し」で絶品!タレのアレンジレシピ
付属のタレに「ちょい足し」するだけで、味わいがグッと深まります。冷蔵庫にある調味料で手軽に味変を楽しんでみてください。
- 醤油だれに+:ラー油(ピリ辛に)、ポン酢(さらにさっぱり)
- ごまだれに+:豆乳やすりごま(より濃厚クリーミーに)
- どちらのタレにも◎:マヨネーズ(コクが出てまろやかに)
まとめ
市販の冷やし中華は、麺やタレの種類が豊富で、手軽に本格的な味わいを楽しめるのが魅力です。生麺や乾麺といった麺の種類、醤油やごまなどのタレで選ぶのはもちろん、有名店監修の商品や健康志向の一品など、トレンドで選ぶのも楽しいでしょう。
マルちゃん、シマダヤ、日清などの人気定番商品は、安定の美味しさで間違いありません。
今回ご紹介した選び方やランキングを参考に、ぜひあなたのお気に入りを見つけてください。具材やタレのアレンジを加えれば、楽しみ方は無限に広がります。今年の夏は、自分だけの最高の冷やし中華を味わってみてはいかがでしょうか。
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