毎年おせち選びの時期になると、「今年はどんなおせちにしよう…」「家族全員が満足するおせちを選びたい」と悩む方も多いのではないでしょうか。
和洋中おせちは、一度に三つのジャンルを楽しめて、見た目も華やか、家族の好みがバラバラでも全員が笑顔になれる万能タイプです。
しかし種類が多く、ホテル直営からコスパ重視の通販モデルまで幅広いため、選ぶのが難しいと感じる方も少なくありません。
この記事では、おせちの最新トレンドを分析し、2026年のおすすめ和洋中おせちを厳選してご紹介します。和洋中おせちの選び方のポイントもまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
和洋中おせちの選び方
ここでは、失敗しない「和洋中おせち」の選び方についてわかりやすく解説します。
和・洋・中のバランスや配送温度帯、ブランドの違い、人数と品目数の考え方など、購入前に必ずチェックすべき4つの基準をご紹介。
これを押さえるだけで、ご家庭にぴったりのおせちが選べるようになるでしょう。
和洋中のジャンルごとの構成比をチェックする
和洋中おせちを選ぶ際に最も重要なのが、「和・洋・中のバランス」です。
商品によっては“和洋中”を名乗りながら、実際には和食中心で、中華はわずか数品というケースも少なくありません。
理想は、各ジャンルが明確に分かれ、独立した構成として成立していること。ホテル系おせちに多いように、「一の重=和」「二の重=洋」「三の重=中」のように構成を公開している商品は、信頼性が高く、味のバランスも整っている傾向があります。
【冷凍 or 冷蔵】配送温度帯で選ぶ
おせちの味と満足度を大きく左右するのが「冷凍か、冷蔵(チルド)か」という配送温度帯の違いです。
現在の主流は冷凍ですが、冷蔵の“解凍不要で作りたてに近い美味しさ”は根強い人気があります。
一方で冷蔵は価格が高く、配送エリアが狭いなど、メリットとデメリットがはっきり分かれます。どちらを選ぶべきかは「味の優先度」と「予算」「手間」の3点で判断するのがポイントです。
| 項目 | 冷凍おせち | 冷蔵(チルド)おせち |
|---|---|---|
| 価格帯 | 安い・選択肢が多い | 高級・価格が高い |
| 美味しさ | 技術向上で高品質だが解凍の影響あり | 作りたてに近い・食感が良い |
| 手間 | 24〜36時間解凍が必要 | 解凍不要でそのまま食べられる |
| 配送範囲 | 全国配送が可能 | エリアが限定される |
ホテル直営・監修・通販専門店などのブランドで選ぶ
おせちの品質は「誰が作っているか」で大きく変わります。
特に和洋中おせちはジャンルが多いため、総合力のあるブランドほど安定した仕上がりが期待できます。
大きく分けると「ホテル直営」「ホテル監修(ライセンス)」「通販専門店」の3タイプがあり、それぞれにメリットがあります。
| ブランド | 特徴1 | 特徴2 |
|---|---|---|
| ホテル直営(作るのもホテル) | 味・盛り付け・素材のレベルが最高峰 | 冷蔵が多く、価格は高め(3万円〜6万円台) |
| ホテル監修(製造はメーカー) | ホテルのレシピや品質基準を反映 | 2万円台でホテルクオリティを楽しめる高コスパ路線 |
| 通販専門店(板前魂・匠本舗・久松など) | 1万円台から買えるコスパ最強モデル | 大量製造による安定品質 |
高級志向なら直営、コスパ重視なら監修や通販専門店が最適です。
人数・品目数・重箱サイズで選ぶ
おせちは人数表記だけで選ぶと失敗してしまう傾向があります。
「品目数」と「重箱サイズ」が満足度に直結するからです。例えば同じ“3〜4人前”でも28品のおせちと52品のおせちは、食べ応えや飽きにくさが大きく異なります。
また、8.5寸など特大サイズの重箱は見栄えが良く、来客時にも重宝します。「3人家族なら3〜4人前」「品目数40品以上」「可能なら大きめの寸法」が基準になります。
| 人数 | 推奨品目数 | 重箱の目安 |
|---|---|---|
| 2〜3人 | 30〜40品 | 6.5寸前後 |
| 3〜4人 | 40〜55品 | 7〜8寸 |
| 4〜5人 | 55品〜 | 8〜8.5寸(特大) |
和洋中おせちのおすすめ人気ランキング15選【2026年】
ここでは、2026年に本当におすすめできる「和洋中おせち」を厳選してご紹介します。
和・洋・中のバランス、冷凍・冷蔵の違い、ブランドの信頼性、品目数とボリュームといった選定基準をもとに徹底比較。家族全員が満足できる一品がきっと見つかるはずです。
シェフコラボ和洋中おせち料理!三段重の特徴
ここでは、一流シェフが手がける特別な「シェフコラボ和洋中おせち 三段重」の魅力をご紹介します。
和・洋・中それぞれのジャンルに精通したシェフが腕をふるい、素材・技法・味のバランスにこだわった本格派。
華やかな盛り付けや重箱デザインまで妥協のない、特別な新年にふさわしい逸品です。
和・洋・中を極めたシェフ競演のおせち
「シェフコラボ和洋中おせち 三段重」の最大の魅力は、和・洋・中それぞれの分野で活躍するプロフェッショナルが、ジャンルごとに専門性を発揮して仕上げている点です。
単なる“和洋中ミックス”ではなく、各お重がひとつの専門店さながらの完成度を持っているため、一度に三つの名店を食べ歩くような贅沢感を楽しめます。
和食は伝統の技を活かした縁起物、洋食は素材の旨味を引き出すソースやロースト技法、中華は旨みと香りが際立つ本格派の味わい。
年配の方から子どもまで、それぞれの好みに合う品が見つかる「専門性の集合体」として、高い満足度を得られる一段重です。
三段重に詰め込んだ豪華な和洋中ラインナップ
三段重構成の魅力は、和・洋・中がそれぞれ独立して成立する“味の世界観”をそのまま重箱の中に再現できる点にあります。
一の重には和食の定番を中心に、二の重にはローストビーフやテリーヌなど華やかな洋風メニュー、三の重には海老チリ・黒酢酢豚など人気の中華料理をたっぷり詰め込み、最後まで飽きずに楽しめるバランスを実現。
品目数が多いだけでなく、構成が明確なため、「どの段を開けてもワクワクする」体験を味わえるのが魅力です。
家族の好みが異なるご家庭でも誰もが満足しやすく、大人数の集まりや三世代での正月にもぴったりの豪華ラインナップです。
華やかな盛り付けと重箱で特別なお正月に
おせちは味だけでなく、見た目の華やかさも大切なポイント。
「シェフコラボ和洋中おせち 三段重」は、食材の彩りや盛り付けの高さ、重箱のデザインまで細部にこだわり、新年の食卓を一気に華やかにしてくれます。
洋食は鮮やかなテリーヌやロースト料理、中華は艶やかなソース料理が並び、和食は伝統的な縁起物を上品に配置。開けた瞬間に歓声が上がるような華やかさは、お祝いの席にぴったりです。
特大サイズの重箱や高級感ある素材を採用しているモデルなら、さらに“特別な正月”の演出力がアップ。年に一度の大切な瞬間を、一層思い出深いものにしてくれます。
一人用・二人前のおせちをチェックしよう
以下の記事では、近年需要が高まっている「一人用・二人前のおせち」に注目し、その選び方とおすすめ商品を紹介します。
少人数でも無駄なく楽しめるサイズ感や、品目数のバランス、和洋中をどう取り入れるかなど、購入前に押さえておきたいポイントを分かりやすくまとめています。
安いおせちや海鮮・洋風おせちもチェックしよう
以下の記事では、手頃な価格で楽しめる「安いおせち」や、華やかで食卓を彩る「海鮮おせち」「洋風おせち」についても詳しく紹介しています。
和洋中だけでなく、好みや予算に合わせて選べる多様なおせちが増えているため、選択肢を広げて比較することが大切です。自分にぴったりの一品を見つける参考にしてください。
和洋中おせちに関するよくある質問
ここでは、和洋中おせちに関するよくある質問に対して、Q&A形式で回答します。気になる項目があればぜひチェックして、疑問や不安を払拭しましょう。
おせちの予約はいつまでにするべき?
- 11月中がベストです。「選び方のポイント」でも触れた通り、ほとんどのおせちは「早割」 価格で表示されています。
この早割は11月30日や12月上旬に終了し、それ以降は数千円単位で価格が上がります。
また、リーガロイヤルホテルのような人気商品は、予約最終日(例:12月25日)を待たずに「早期に完売する場合がございます」と明記されています。11月中に予約を完了させることを推奨します。
出典:11/30まで送料無料 おせち料理2026【6】オードブル2~3名様用(冷蔵便)
冷凍おせちの美味しい解凍方法は?
- 失敗しない方法は「冷蔵庫での低温解凍」です。
商品にもよりますが、重箱を重ねたまま、または一段ずつ分けて冷蔵庫に入れ、約24時間~36時間かけてゆっくり解凍してください。
早く食べたいからと常温で解凍したり、電子レンジを使ったりするのはNGです。温度変化が激しいと、水分(ドリップ)が大量に出てしまい、水っぽくなったり風味が飛ぶ原因となります。
「監修」おせちって、ホテルで作ってるの?
- 商品によって異なります。例えば、ランキング3位のホテルニューオータニ監修おせちの場合、ホテルニューオータニがレシピの考案や品質基準の管理(=監修)を行い、実際の製造はドウシシャやアサヒウェルネスフーズといった専門メーカーが行っています。
これにより、ホテルのブランド価値や本格的な味を保ちつつ、2万円台というコストパフォーマンスの高い価格での提供を実現しています。
3人家族ですが、何人前を選ぶべき?
- 「3人前」または「3~4人前」がおすすめです。
おせちは元旦の朝に一度に食べきるものではなく、数日に分けて楽しんだり、大晦日のお酒の肴として(オードブルとして)楽しむご家庭も多いです。
3人家族で「2~3人前」を選ぶと、少し物足りなく感じる可能性があります。少し余裕を持った「3~4人前」を選ぶと、満足度が高くなるでしょう。
まとめ
本記事では、おせちの最新トレンドを踏まえながら、和洋中のバランス、配送温度帯、ブランド、品目数の4つの軸で選び方をまとめ、厳選TOP15をご紹介しました。
11月は早割の最終タイミングで、人気商品は完売し始める時期。あなたのご家庭にぴったりのおせちを選び、2026年の新年を美味しく華やかに迎えてください。
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